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多选题
食品中的有毒、有害物质主要包括()情况。
A
在一定条件下产生毒素
B
食品本身含有有毒物质
C
含有致病微生物或产生毒素物质
D
“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等
E
食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
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考题
食品中的有毒、有害物质主要包括()情况。A、在一定条件下产生毒素 B、食品本身含有有毒物质 C、含有致病微生物或产生毒素物质 D、“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等 E、食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
考题
《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品:含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;”其中有毒、有害物质包括以下()情况。A、在一定条件下产生毒素(如发芽土豆产生龙葵素,鱼类产生组织胺)B、含有致病微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素)C、食品本身含有有毒物质(如河豚鱼、毒磨菇)D、“被有毒、有害物质污染”的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染
考题
单选题食物中毒是指摄入了某些有毒食品而引起的特定疾病,具体指摄入了含有()。A
生物性、化学性有毒有害物质的食品,后出现的非传染性的急性、亚急性疾病B
物理性、化学性有毒有害物质的食品,后出现的非传染性的急性、亚急性疾病C
生物性、化学性有毒有害物质的食品,后出现的传染性的急性、亚急性疾病D
生物性、化学性有毒有害物质的食品,后出现的传染性、非传染性疾病E
生物性、物理性有毒有害物质的食品,后出现的非传染性的急性、亚急性疾病
考题
多选题食物中毒,指食用了()后出现的急性、亚急性疾病。A有毒有害物质B被有毒有害物质污染的食品C含有毒有害物质的食品D过期食品
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