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多选题
下列维生素中光照易被氧化的是()
A
维生素A
B
维生素C
C
维生素E
D
维生素D3
E
维生素D2
参考答案
参考解析
解析:
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考题
维生素A分子中含有共轭多烯醇侧链,因此它具有下列物理化学性质()A、不稳定,易被紫外光裂解B、易被空气中氧或氧化剂氧化C、遇三氯化锑试剂呈现不稳定蓝色D、在紫外区呈现强烈吸收E、易溶于水
考题
单选题下列说法不正确的是()。A
易被氧化分解的有维生素C、B1、A、D、E等B
在光照条件下维生素A、K、B2、D等易受损失。C
脂质过氧化物能促进维生素A、D、E的分解。D
维生素B1、B2、B12、C在酸性性条件下比碱性条件下易降解
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