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判断题
脂类氧化的速率与水活度关系曲线同微生物生长曲线变化不同。
A
对
B
错
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考题
关于氧解离曲线,下列哪项正确()。A、Hb氧饱和度与氧含量关系的曲线B、Hb含量与氧解离量关系的曲线C、Hb氧饱和度与血氧张力关系的曲线D、血氧含量与血氧容量关系的曲线E、血氧容量与氧分压关系的曲线
考题
判断题脂肪氧化与水活度的关系是:水活度越低,氧化速度越慢。A
对B
错
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