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单选题
可用于提取多糖、蛋白质、生物碱盐、无机盐的溶剂是（　　）。
A

石油醚

B

甲醇

C

乙醇

D

正丁醇

E

水

参考答案

参考解析
解析：
E项，水可以溶解生物碱盐、氨基酸、蛋白质、糖类、无机盐等。
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考题 不能用高浓度乙醇作提取溶剂的成分有A.苷元B.多糖C.油脂D.生物碱E.蛋白质
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考题 A.正丁醇 B.乙醇和甲醇 C.氯仿和乙酸乙酯 D.石油醚 E.水主要用于糖、蛋白、生物碱盐、无机盐等亲水性成分提取的溶剂为
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