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单选题
饭店的月计划属于（）
A

长期决策

B

随机决策

C

阶段性决策

参考答案

参考解析
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考题 短期计划是以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划。()
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考题 （）不属于饭店内部之间沟通、协调的计划安排类内容。A、有关部门就客人投诉意见的协调处理B、有关部门商讨饭店员工培训工作的报告C、有关部门商讨员工招聘的情况报告D、散客接待的排房计划
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考题 （）不属于饭店内部之间沟通、协调的请示报告内容。A、向上级呈报的有关促销活动的方案B、向总经理办公室呈报的关于接待贵宾的计划C、向分管财务的副总经理汇报饭店本年度的经费预算D、向下级部署本饭店的销售计划
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考题 饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。
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考题 客房数属于饭店计划指标中的（）。
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考题 试述饭店计划编制的程序。
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考题 饭店人力资源计划
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考题 成本总额属于饭店计划指标的（）A、质量指标B、数量指标C、管理指标D、利润指标
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考题 饭店总体计划为部门计划提供一个基本的框架，部门计划的好坏将直接影响饭店总体计划的完成。
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考题 简述编制饭店计划的步骤
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考题 饭店劳动生产率是指（）。A、计划期利润总额∕饭店职工人数B、计划期营业收入总额∕饭店职工人数C、计划期利润总额∕计划期天数D、计划期营业收入总额∕计划期天数
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考题 从饭店计划的具体内容看，饭店计划可以分为（）A、经营计划B、管理计划C、总体计划D、部门计划E、内部计划
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考题 饭店计划
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考题 以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划。这是（）A、年度计划B、长期计划C、短期计划D、业务计划
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考题 饭店计划管理
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考题 饭店的月计划属于（）A、长期决策B、随机决策C、阶段性决策
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考题 以下属于营销部经理的主要职责是（）。A、确定本饭店的目标市场B、制定饭店营销计划并确保实现C、开发新产品，制定营销组合策略D、负责饭店形象的树立和改善
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考题 以下（）属于初级客房服务员脱产培训的内容。A、饭店规模、等级、VIP服务、外语等等B、饭店设施、名酒知识、班组计划、外语等等C、饭店等级、清洁剂使用、代办服务、外语等等D、处理疑难问题、清洁卫生、安全知识、外语等等
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考题 饭店计划的种类包括（）。A、饭店的长期计划和短期计划B、总体计划和部门计划C、管理计划D、经营计划
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考题 饭店编制计划的方法有滚动计划法、（）和综合平衡法
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考题 判断题饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。A 对B 错
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考题 判断题饭店总体计划为部门计划提供一个基本的框架，部门计划的好坏将直接影响饭店总体计划的完成。A 对B 错
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考题 多选题从饭店计划的具体内容看，饭店计划可以分为（）A经营计划B管理计划C总体计划D部门计划E内部计划
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考题 单选题饭店劳动生产率是指（）。A 计划期利润总额∕饭店职工人数B 计划期营业收入总额∕饭店职工人数C 计划期利润总额∕计划期天数D 计划期营业收入总额∕计划期天数
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考题 填空题客房数属于饭店计划指标中的（）。
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考题 单选题以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是饭店最重要的计划，这是（）。A 年度计划B 长期计划C 短期计划D 业务计划
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考题 多选题饭店计划的种类包括（）。A饭店的长期计划和短期计划B总体计划和部门计划C管理计划D经营计划
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