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多选题
在饭店客房清扫中,对抹尘的要求正确的是()。
A
按顺时针或逆时针方向抹
B
先上后下
C
先外后里
D
干湿分开
E
先里后外
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
下列属于客房部的地位的有()A、客房部是饭店对客服务的重要部门B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源C、客房部是饭店节约成本的基础部门D、客房是饭店服务质量的重要标志E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
考题
XYZ饭店的总经理坚持认为,每间客房打扫完毕后都要由房务部的人员进行检查。这个检查计划()A、如果恰当地进行检查,可以明显地提高清扫客房的质量B、内部顾客比外部顾客受益C、可能会鼓励饭店房务部服务人员对他们打扫的客房的质量漠不关心D、改进客房清扫过程
考题
清洁整理客房标准的内容包括(),客房清扫基本方法,西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房计划卫生制度等。A、客房清扫前的准备B、服务用语的使用C、操作中的“三轻”要求D、应变能力
考题
单选题长江饭店有客房500间,客房清扫员工的工作定额为:日班12间,晚班40间。员工每周工作日为五天,平均开房率为72%。在暂不考虑其他各种例假的情况下,该饭店所需客房清扫员工人数应为( )人。A
42B
47C
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考题
单选题XYZ饭店的总经理坚持认为,每间客房打扫完毕后都要由房务部的人员进行检查。这个检查计划()A
如果恰当地进行检查,可以明显地提高清扫客房的质量B
内部顾客比外部顾客受益C
可能会鼓励饭店房务部服务人员对他们打扫的客房的质量漠不关心D
改进客房清扫过程
考题
多选题客房的清洁要求有()。A更换棉织品B清洗消毒杯具C地毯每天清洗D抹尘E补充客用品
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