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单选题
在儿童膳食质量的评价中，不符合平衡膳食的标准指（）
A
蛋白质占推荐量50-80％
B
热能占推荐量90-100％
C
热能分配比；蛋白质12-15％，脂肪25-30％，碳水化合物50-60％
D
优质蛋白质占总蛋白50％以上
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考题
对于女童来说，下列膳食配比合理的是A.蛋白质供给占总热量的12%～15%，脂肪占25%～30%，糖类占50%～60%
B.蛋白质、脂肪和糖类供给各占总热量的1/3
C.蛋白质供给占总热量的16%～20%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%
D.蛋白质供给占总热量的16%～18%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%
E.蛋白质供给占总热量的12%～15%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%
考题
在儿童膳食质量的评价中，不符合平衡膳食的标准指（）A、蛋白质占推荐量50-80％B、热能占推荐量90-100％C、热能分配比；蛋白质12-15％，脂肪25-30％，碳水化合物50-60％D、优质蛋白质占总蛋白50％以上
考题
关于老年人的营养需求，以下错误的是（）A、碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%B、蛋白质的摄入原则应该是优质少量C、应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入D、一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%E、尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上
考题
从预防高脂血症及动脉粥样硬化的观点出发，我国膳食优于西方膳食是因为（）A、我国膳食中蛋白质来约以豆类蛋白为主B、我国膳食中植物油占脂肪供应量的比例较大C、我国膳食中钙、镁等元素较多D、我国膳食中碳水化合物供热占总热能的比例高于西方膳食
考题
通过膳食调查应对以下问题进行评价，但除外（）A、膳食中热能及多种营养素的摄入量与供给量标准比较是否满足B、三大营养素占热能来源比例是否合适C、各类脂肪酸的比例是否合适D、蛋白质质量如何
考题
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是（）。A、碳水化合物供能占总能量的40%-50% B、碳水化合物占总能量的55%-65% C、脂类供能占总热能的20%-30% D、脂类供能占总热能的15%-25%E、蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%
考题
多选题《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是（）。A碳水化合物供能占总能量的40%-50%B碳水化合物占总能量的55%-65%C脂类供能占总热能的20%-30%D脂类供能占总热能的15%-25%E蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%
考题
单选题通过膳食调查应对以下问题进行评价，但除外（）A
膳食中热能及多种营养素的摄入量与供给量标准比较是否满足B
三大营养素占热能来源比例是否合适C
各类脂肪酸的比例是否合适D
蛋白质质量如何
考题
单选题关于老年人的营养需求，以下错误的是（）A
碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65%B
蛋白质的摄入原则应该是优质少量C
应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入D
一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%E
尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上
考题
单选题对于女童来说，下列膳食配比合理的是（）A
蛋白质供给占总热量的12%～15%，脂肪占25%～30%，糖类占50%～60%B
蛋白质、脂肪和糖类供给各占总热量的1／3C
蛋白质供给占总热量的16%～20%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%D
蛋白质供给占总热量的16%～18%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%E
蛋白质供给占总热量的12%～15%，脂肪占20%～30%，糖类占50%～60%
考题
单选题从预防高脂血症及动脉粥样硬化的观点出发，我国膳食优于西方膳食是因为（）A
我国膳食中蛋白质来约以豆类蛋白为主B
我国膳食中植物油占脂肪供应量的比例较大C
我国膳食中钙、镁等元素较多D
我国膳食中碳水化合物供热占总热能的比例高于西方膳食
考题
单选题儿童膳食中所供热能占总热量20%～30%的营养素是（）.A
蛋白质B
脂肪
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