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单选题
《中国食物成分表》将食物分成了()
A

18类

B

19类

C

20类

D

21类


参考答案

参考解析
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考题 《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。( )

考题 《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。( )

考题 《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。( )

考题 《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。( )

考题 简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

考题 在( )中食物被分为21类。A.营养成分表B.食物成分表C.食物氨基酸含量表D.脂肪酸含量表

考题 在《中国食物成分表2002》中,表示食物数据微量的符号是( )。

考题 ()中将食物分为21类。A、营养成分表B、食物成分表C、食物氨基酸含量表D、脂肪酸含量表

考题 平衡膳食宝塔将食物分为9个大类,这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。

考题 《中国食物成分表2004》包含的食物以()为主。A、包装食品B、原料C、熟食D、冷冻食品

考题 《中国食物成分表2002》规定,食物编码中的后三位是()A、食物的亚类编码B、食物的类别编码C、食物的特征编码D、食物在亚类中的排列序号

考题 一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。

考题 目前使用的食物成分表内容分为使用说明、()和附录3个部分。A、一般营养成分表B、食物成分表C、食物氨基酸含量表D、脂肪酸含量表

考题 单选题中国食物成分表2002))是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的()。A 能量B 标准粉C 生熟比值D 食物名称

考题 多选题我国常用食物成分工具书有(  )。A《中国食物成分表2002》B《中国食物成分表2004》C《食物营养成分速查》D《食物血糖生成指数》E《中国居民膳食指南》

考题 判断题平衡膳食宝塔将食物分为9个大类,这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。A 对B 错

考题 单选题()中将食物分为21类。A 营养成分表B 食物成分表C 食物氨基酸含量表D 脂肪酸含量表

考题 多选题在《中国食物成分表》中,属于”薯类、淀粉及制品”类的食物有()A土豆B地瓜C藕粉D魔芋粉E粉条

考题 单选题一般使用的食物成分表,如《中国食物成分表2002》,其中各类食物成分数据为______食物中的______成分含量。(  )A 100g 毛重B 100g 可食用部分食物C 50g 可食用部分食物D 50g 毛重

考题 问答题简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

考题 单选题《中国食物成分表2004》包含的食物以()为主。A 包装食品B 原料C 熟食D 冷冻食品

考题 多选题营养工作者常用的工具书有(  )。A《中国食物成分表2002》B《中国食物成分表2004》C《食物营养成分速查》D《中国居民膳食指南》E《食物血糖生成指数》

考题 判断题《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。A 对B 错

考题 判断题《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。A 对B 错

考题 判断题《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。(  )A 对B 错

考题 单选题在《中国食物成分表2002》中,表示食物数据微量的符号是()。A TrB …C ×D *

考题 单选题《中国食物成分表2002》是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(  )。A 能量B 标准份C 生熟比值D 食物名称