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判断题
一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断下面关于这方面陈述的正误一般地说，植物性食物中蛋白质的百分比含量比动物食物的要低。
A

对

B

错

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考题 动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比较适合于儿童。
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考题 调制水蛋面坯要控制吃（），要多揉、揉透。A、水量B、蛋量C、油量D、糖量
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考题 一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断下面关于这方面陈述的正误一般地说，人体必需的氨基酸在植物蛋白中的种类要少于动物蛋白。
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考题 一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断下面关于这方面陈述的正误一般地说，植物蛋白要比动物蛋白更难消化，更难完全消化。
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考题 一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断下面关于这方面陈述的正误一般地说，植物性食物中蛋白质的百分比含量比动物食物的要低。
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考题 一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断下面关于这方面陈述的正误一般地说，植物蛋白质中各种必需氨基酸含量的比例与动物蛋白的大不相同。
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考题 判断题一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断下面关于这方面陈述的正误一般地说，植物蛋白要比动物蛋白更难消化，更难完全消化。A 对B 错
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考题 单选题提高食物蛋白质的营养价值的简单而有效的方法是（）。A 将几种食物分餐吃，以防蛋白质影响B 食物生吃C 食物用油煎着吃D 将几种食物混合同时吃
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考题 判断题一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断下面关于这方面陈述的正误一般地说，人体必需的氨基酸在植物蛋白中的种类要少于动物蛋白。A 对B 错
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考题 判断题一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断下面关于这方面陈述的正误一般地说，植物蛋白质中各种必需氨基酸含量的比例与动物蛋白的大不相同。A 对B 错
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考题 判断题植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。A 对B 错
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考题 多选题平衡膳食宝塔包含了我们每天应吃的主要食物种类，其中包括：（）。A油脂类B谷类C蔬菜和水果D鱼、禽、肉、蛋E奶类和豆类
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