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动物性和植物性蛋白质应搭配着吃，尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化，比较适合于儿童。
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考题
（ ）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。
A.动物性蛋白质和大豆蛋白质
B.动物性蛋白质和谷类蛋白质
C.谷类蛋白质和大豆蛋白质
D.动物性蛋白质和植物性蛋白质
考题
（）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。A、动物性蛋白质和大豆蛋白质B、动物性蛋白质和谷类蛋白质C、谷类蛋白质和大豆蛋白质D、动物性蛋白质和植物性蛋白质
考题
糖尿病饮治疗食原则A.限制高糖高脂食物，并减少盐分摄取B.选食优质蛋白质，植物性食物以豆制品为佳，动物性食物以鱼和肉为宜C.多吃降糖作用食物，如苦瓜、芹菜、萝卜、大蒜D.多吃含镁的食物如：紫菜、芝麻、蘑菇及豆制品
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