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单选题
发生于20世纪40年代的日本"黄变米"事件,是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒()
A
青霉菌
B
黄曲霉
C
镰刀菌
D
绿色木霉
E
漆斑菌
参考答案
参考解析
解析:
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考题
食物中毒的定义是()A、凡食进被致病性细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性消化道疾病B、凡食进被化学毒物所污染的食物而引起的急性消化道疾病C、凡食进各种“有毒食物”所引起的急性中毒性疾病D、凡食进各种含有自然毒素的食物而引起的急性中毒性疾病
考题
单选题食物中毒的定义是()A
凡食进被致病性细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性消化道疾病B
凡食进被化学毒物所污染的食物而引起的急性消化道疾病C
凡食进各种“有毒食物”所引起的急性中毒性疾病D
凡食进各种含有自然毒素的食物而引起的急性中毒性疾病
考题
单选题日本曾经发生甲基汞引起的公害病“水俣病”,其直接原因是食用了被汞污染的()。A
大米B
牛肉C
海产品D
蔬菜E
污染的水
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