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单选题
绿茶的制作方法是(    )。
A

发酵

B

高温杀青

C

半发酵

D

渥红

参考答案

参考解析
解析：
更多 “单选题绿茶的制作方法是( )。A 发酵B 高温杀青C 半发酵D 渥红” 相关考题
考题 根据杀青方式和最终干燥方式的不同,绿茶可分为()等。 A、烘青绿茶、蒸青绿茶B、炒青绿茶、蒸青绿茶C、炒青绿茶、烘青绿茶D、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶
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考题 绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为()、烘青绿茶、蒸青绿茶等。 A、炒青绿茶B、敬亭绿雪C、天山绿茶D、石亭绿茶
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考题 根据加工、制作方法的不同,茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、花茶等品种。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 狭义的名优绿茶是有别于大宗绿茶的特种绿茶。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 绿茶的制作方法是（ ）A.发酵 B.高温杀青 C.半发酵 D.渥红
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考题 在冲泡绿茶时，我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式，有哪些？并举例代表茶及泡茶的过程。
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考题 绿茶中的（）是构成绿茶汤色的主要物质。
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考题 日本茶道所用的茶是（）。A、炒青绿茶B、烘青绿茶C、蒸青绿茶D、乌龙茶
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考题 杀青是黄茶品质形成的基础，但其杀青过程中的温度要求是要（）。A、比绿茶的略低B、与绿茶的相当C、比绿茶的略高D、比绿茶的高很多
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考题 具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的茶叶是（）。A、炒青绿茶B、烘青绿茶C、蒸青绿茶
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考题 绿茶的制作工艺分为（）、（）和（）。（）是形成绿茶品质的关键。
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考题 （　）制作方法介于绿茶与红茶之间，具有“绿叶红镶边”的独到之处。A、白茶B、黄茶C、乌龙茶D、花茶
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考题 土豆泥制作方法与肝泥的制作方法相同。
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考题 具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是（）。A、烘青绿茶B、炒青绿茶C、蒸青绿茶D、晒青绿茶
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考题 国家最新《茶叶感官审评方法》中删除了“名优绿茶”、“普通绿茶”，改为（）。A、绿茶B、大众绿茶C、大宗绿茶D、品牌绿茶
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考题 狭义的名优绿茶是有别于大宗绿茶的特种绿茶。
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考题 名优绿茶是绿茶中名茶和优质产品的统称。
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考题 花茶主要是用绿茶中的（）和香花窨制而成。A、烘青绿茶B、炒青绿茶C、晒青绿茶D、蒸青绿茶
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考题 黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类，制作方法与绿茶相似，具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比，多了一道什么过程，是区别于绿茶的重要标志。（）A、发酵B、闷黄C、杀青D、干燥
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考题 从茶叶干燥工艺看绿茶可分为（）A、炒青绿茶B、烘青绿茶C、蒸青绿茶D、晒清绿茶
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考题 配制酒制作方法很多，以下属于配制酒的制作方法的是（）。A、提纯B、浸泡C、混合D、勾兑
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考题 彩陶的制作方法是（）制的，黑陶的制作方法是（）制的。
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考题 填空题按照制作方法的不同，可将茶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和____。
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考题 单选题（　）制作方法介于绿茶与红茶之间，具有“绿叶红镶边”的独到之处。A 白茶B 黄茶C 乌龙茶D 花茶
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考题 多选题由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为（）A炒青绿茶B烘青绿茶C蒸青绿茶D晒清绿茶
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考题 单选题具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是（）。A 烘青绿茶B 炒青绿茶C 蒸青绿茶D 晒青绿茶
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考题 填空题彩陶的制作方法是（）制的，黑陶的制作方法是（）制的。
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