考题
根据杀青方式和最终干燥方式的不同,绿茶可分为()等。
A、烘青绿茶、蒸青绿茶B、炒青绿茶、蒸青绿茶C、炒青绿茶、烘青绿茶D、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶
考题
绿茶品饮时,品尝头开茶,重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。()
此题为判断题(对，错)。
考题
名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于（）。A.杀青B.干燥C.揉捻D.做形
考题
针形名优绿茶的代表是()。A、黄山毛峰B、信阳毛尖C、碧螺春D、雨花茶
考题
狭义的名优绿茶是有别于大宗绿茶的特种绿茶。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
名优绿茶是绿茶中名茶和优质产品的统称。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
2018年5月1日起，新的茶叶感官审评术语标准（GB/T14487—2017）启用，名优绿茶与大宗绿茶审评各项权重仅在外形与叶底两项有差异，其余全部相同。
考题
名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于（）A、杀青B、干燥C、揉捻D、做形
考题
杞菊延年茶一般可采用（）冲泡。A、名优绿茶B、大宗绿茶C、白茶D、红茶
考题
冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温？
考题
三大优势茶叶区域是指：（）A、渝东南高山名优绿茶区B、渝东北名优黄茶区C、渝西优质早早绿茶区D、三峡库区生态（有机）茶区
考题
国家最新《茶叶感官审评方法》中删除了“名优绿茶”、“普通绿茶”，改为（）。A、绿茶B、大众绿茶C、大宗绿茶D、品牌绿茶
考题
冲泡名优绿茶时，常用的水温是（）。A、70℃B、80℃C、90℃D、沸水
考题
（）名优绿茶具有“汤清绿亮，见‘雪飘’”。A、天山绿茶B、峨眉毛峰C、敬亭绿雪D、黄山毛峰
考题
名优绿茶的审评在白色搪瓷漂盘内进行的是什么步骤？
考题
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成，在饮用时，为了保持其香味的鲜爽，一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此，在名优绿茶感官审评时，我们选择90℃的水温进行冲泡。
考题
（）绿茶是日本绿茶的大宗产品。A、烘青B、晒青C、蒸青D、炒青
考题
花茶主要是用绿茶中的（）和香花窨制而成。A、烘青绿茶B、炒青绿茶C、晒青绿茶D、蒸青绿茶
考题
名优绿茶一般都具有（）、（）、（）等四个特点。