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名词解释题
自由水

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考题 干燥法定量测定的食品中水分主要是指A、自由水B、结合水C、自由水和结合水D、结合水和少量挥发性物质E、自由水和少量挥发性物质
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考题 关于囊变内容物的描述，错误的是A、分为自由水和蛋白结合水B、自由水TWI呈低信号，TWI呈高信号C、蛋白结合水TWI呈中等信号，TWI呈高信号D、在FLAIR序列中，自由水呈低信号E、在FLAIR序列中，自由水呈高信号
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考题 通常所测得的粮食水分是指()。A.自由水B.束缚水C.自由水与束缚水之和D.平衡水
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考题 存在于自由水面以下，在其自身重力作用下可在土体中自由运动的土中水是（ ）。A.重力水 B.毛细管水 C.自由水 D.结合水
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考题 烟叶中的三种形态的水与烟叶结合牢固程度从大到小的顺序是（）。A化合水、吸附水、自由水B化合水、自由水、吸附水C吸附水、化合水、自由水D吸附水、自由水、化合水
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考题 用烘箱法测定种子水分，应当全部除去的是（）。A、自由水B、自由水和束缚水C、自由水和化合水D、束缚水和化合水
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考题 （）是粮食中水分的主要存在方式。A、自由水与结合水B、自由水与离子水C、结晶水与离子水D、结晶水与结合水
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考题 食品脱水去掉水分主要为（）A、结合水B、溶解水C、自由水D、溶解水和自由水E、结合水、溶解水、自由水
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考题 通常所测得的粮食水分是指（）。A、自由水B、束缚水C、自由水与束缚水之和D、平衡水
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考题 种子水分测定必须除去种子水分中全部的（），同时要尽可能减少氧化、分解或挥发性物质的损失。A、自由水和化合水B、自由水和束缚水C、自由水和分解水D、自由水、束缚水和化合水
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考题 用烘箱法测定种子水分时，应当全部除去的是（）。A、自由水B、自由水和束缚水C、自由水和化合水D、束缚水和化合水
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考题 对含水的泥质砂岩地层，用双水解释模型解释为由（）构成。A、粘土水、自由水、岩石骨架三部分B、粘土水、自由水、岩石骨架和干粘土四部分C、粘土水、自由水、干粘土三部分D、粘土水、自由水、油气、干粘土四部分
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考题 非结合水又叫（）。A、工业水B、化学水C、水D、自由水
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考题 在粘土颗粒之间可以自由移动的水是（）。A、束缚水B、吸附水C、自由水D、结晶水
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考题 食品中的自由水就是可以完全自由流动的水。
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考题 自由水包括滞化水、自由流动水和（）A、束缚水B、毛细管水C、体相水D、构成水
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考题 简述自由水束缚水的区别
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考题 自由水
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考题 下列影响木材性质的主要因素是（）。A、自由水B、化合水C、吸附水D、自由水和化合水
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考题 影响木材性质的主要因素是（）。A、自由水B、附着水C、自由水或附着水
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考题 粘土层在外荷载作用下固结度达到100%，土体中还有没有自由水存在？（）A、只有薄膜水，没有自由水B、有自由水C、有薄膜水和毛细水
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考题 单选题下列影响木材性质的主要因素是（）。A 自由水B 化合水C 吸附水D 自由水和化合水
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考题 单选题通常所测得的粮食水分是指（）。A 自由水B 束缚水C 自由水与束缚水之和D 平衡水
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考题 填空题木材中的水分有自由水和结合水两类，其中自由水存在于（）中，结合水存在于（）中。
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考题 单选题粘土层在外荷载作用下固结度达到100%，土体中还有没有自由水存在？（）A 只有薄膜水，没有自由水B 有自由水C 有薄膜水和毛细水
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考题 单选题自由水包括滞化水、自由流动水和（）A 束缚水B 毛细管水C 体相水D 构成水
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考题 单选题食品脱水去掉水分主要为（）A 结合水B 溶解水C 自由水D 溶解水和自由水E 结合水、溶解水、自由水
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考题 单选题（　　）是存在于自由水面以下，在其自身重力作用下可在土体中自由运动的土中水。A 重力水B 毛细管水C 自由水D 结合水
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