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填空题
真空封罐时,需补充加热的情况有:();();()。

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考题 在炉外精炼生产中,当RH与RH-KTB采用石墨电阻棒加热真空罐时,真空罐应有可靠的( )装置。A.绝缘 B.接地 C.隔离 D.防护

考题 轻油类槽车上部卸油,当卸车泵运转正常时,需打开真空罐()及真空罐下部物料回卸车泵阀,将真空罐内物料抽净,以备下次抽真空使用。A、卸压阀B、抽真空入口阀C、抽真空出口阀D、排污阀

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考题 下列哪种排气方法不可以单独使用()A、热装罐密封B、蒸汽加热排气C、真空封罐排气D、蒸汽喷射排气

考题 简述真空封罐时补充加热的作用。

考题 真空封罐时,在什么情况下要补充加热?

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考题 如何克服真空封罐时的“暴溢”现象?

考题 真空排气封罐时罐内真空度的主要决定因素是食品密封温度。

考题 在标准大气压下真空封罐时,食品温度为85℃,真空仓的真空度应为多大才不会产生瞬间沸腾现象?(85℃时的饱和蒸气压为57.81kPa)

考题 真空封罐时,真空室内真空度越高,食品温度也应越高。()

考题 采用真空封罐,当真空度高、封罐速度快时易产生暴溢现象。

考题 问答题简述真空封罐时补充加热的作用。

考题 单选题金属油罐在贮存原油时需全面加热,加热器应安装在()。A 进油处B 出油处C 罐底D 罐顶

考题 单选题下列哪种排气方法不可以单独使用()A 热装罐密封B 蒸汽加热排气C 真空封罐排气D 蒸汽喷射排气

考题 单选题在炉外精炼生产中,当RH与RH-KTB采用石墨电阻棒加热真空罐时,真空罐应有可靠的( )装置。A 绝缘B 接地C 隔离D 防护

考题 问答题在标准大气压下真空封罐时,食品温度为85℃,真空仓的真空度应为多大才不会产生瞬间沸腾现象?(85℃时的饱和蒸气压为57.81kPa)

考题 判断题真空封罐时,真空室内真空度越高,食品温度也应越高。()A 对B 错

考题 判断题采用真空封罐,当真空度高、封罐速度快时易产生暴溢现象。A 对B 错

考题 填空题GT4B4型封罐机是在真空条件下,封异形,()罐。

考题 判断题真空排气封罐时罐内真空度的主要决定因素是食品密封温度。A 对B 错

考题 问答题真空封罐时,需补充加热的情况有:(),(),()。

考题 问答题为什么用真空封罐机密封时还要进行补充加热?

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考题 多选题水产罐头排气的方法包括()。A热装罐法B加热排气法C真空封罐排气法

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