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单选题
在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（　　）的传统名菜。
A

苏州

B

南京

C

扬州

D

杭州

参考答案

参考解析
解析：
大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中扬州的传统菜。
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