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单选题
经过无菌包装的食品,在常温下可贮存()个月不变质。
A

6-12

B

12-18

C

18-24

D

24-36


参考答案

参考解析
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考题 单选题下列哪种智能化包装材料的功能在食品中没有得到体现?()A 能吸收包装食品释放的氧气,防止细菌增长,降低食品变质风险,延长保质期B 能通过外包装颜色的改变,让顾客知道食品新鲜程度,显示包装物是否败坏。C 通过密封手法,以减缓氧化速度,延长货架寿命D 通过时间-温度指示剂记录食品在贮存和销售期间温度变化的连续过程,预示食品的质量变化情况。

考题 单选题什么包装可以防止食品在运输途中因温度升高而变质?()A 绿色食品包装B 快餐食品包装C 冷冻食品包装D 罐头食品包装

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考题 填空题无菌包装食品和罐头包装食品相比,虽都采用高温杀菌,但无菌包装加热时间(),而且又立即(),因此能较好地保护食品的原有营养。