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判断题
用固体发酵法生产酶时，培养基厚度一般大于5cm.
A

对

B

错

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考题 酶的发酵法生产
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考题 固体发酵微生物只需要含有必须营养物固体培养基进行发酵生产，不需要水。
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考题 在生产酶的方法中，利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为（）A、固体发酵法B、液体发酵法C、琼脂发酵法D、凝胶发酵法
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考题 转鼓式灭菌机适用于（）灭菌。A、固体培养基B、液体培养基C、种子培养基D、发酵培养基
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考题 用固体发酵法生产酶时，培养基厚度一般大于5cm.
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考题 固体发酵生产酶是目前主要生产酶的方式.
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考题 固体发酵生产酶的缺点是劳动量大.
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考题 配制培养基的叙述中不正确的是（）A、制作固体培养基必须加入琼脂B、加入青霉素可得到放线菌C、培养自生固氮菌不需要氮源D、发酵工程一般用半固体培养基
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考题 单选题配制培养基的叙述中正确的是（）A 制作固体培养基必须加入琼脂B 加入青霉素可得到放线菌C 培养自生固氮菌不需要氮源D 发酵工程一般用半固体培养基
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考题 单选题酶工艺包括酶生产、原料预处理和纤维素水解等部分。目前大规模生产的纤维素酶以（）为主，即微生物在没有游离水的固体基质上生长。A 固态发酵法B 液态发酵法C 气态发酵法D 混合态发酵法
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考题 多选题配制培养基的叙述中不正确的是（）A制作固体培养基必须加入琼脂B加入青霉素可得到放线菌C培养自生固氮菌不需要氮源D发酵工程一般用半固体培养基
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考题 判断题固体发酵生产酶是目前主要生产酶的方式.A 对B 错
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考题 判断题固体发酵微生物只需要含有必须营养物固体培养基进行发酵生产，不需要水。A 对B 错
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考题 单选题检查细菌动力用（）A 固体平板培养基B 固体斜面培养基C 固体高层培养基D 液体培养基E 半固体培养基
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考题 单选题在生产酶的方法中，利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为（）A 固体发酵法B 液体发酵法C 琼脂发酵法D 凝胶发酵法
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考题 判断题固体发酵生产酶的缺点是劳动量大.A 对B 错
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考题 判断题固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大.A 对B 错
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考题 问答题直接发酵法生产肌苷酸对培养基有何要求？
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考题 单选题转鼓式灭菌机适用于（）灭菌。A 固体培养基B 液体培养基C 种子培养基D 发酵培养基
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