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单选题
消毒抹布前应该（）。
A

煮沸

B

晾干

C

浸泡抹布

D

用洗涤剂洗抹布

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 如何消毒抹布
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考题 抹布的消毒用蒸汽消毒为15－20min。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 抹布消毒:可用煮沸消毒、蒸汽消毒、漂白剂消毒、碱液消毒。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。
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考题 病床、床头柜的消毒处理原则为（）A、干式清扫，一床一套（巾），抹布擦，用后清洗B、湿式清扫，一床一套（巾），一桌一抹布，用后清洗C、湿式清扫，一床一套（巾），一桌一抹布，用后消毒D、干式清扫，一床一套（巾），一桌一抹布，用后消毒
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考题 幼儿园抹布错误的清洁方法是（）。A、一次性使用B、不同区域的抹布单独使用C、用海绵做抹布D、用后清洗消毒
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考题 西点、水果改刀前，应先将砧板、刀、抹布在消毒水中浸泡（）分钟左右。A、5B、10C、15D、20
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考题 菜肴装盆时，如有溢出，应用（）擦拭。A、操作抹布B、徒手擦拭C、消毒抹布D、餐巾纸
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考题 手术台在（）和（），都应该及时进行清洁消毒，使用（）进行清洁消毒，并在消毒后及时用抹布擦去残留的液体（一般用清水擦洗，因为消毒液会损坏台面和附件）。
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考题 下列关于抹布的清洁卫生要求说法不准确的是（）A、抹布要尽量只使用一条，避免浪费B、抹布要定期消毒杀菌C、抹布要定期更换新的，不能长期使用D、抹布要定期清洗，时刻保持干净整洁
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考题 关于拖把、抹布的使用，下列哪些是错误的（）。A、每天使用完毕清洗消毒拖把头B、对大面积血液或其他体液清洗后更换拖把头C、使用前清洗拖把头和抹布D、重复使用前晾干E、使用一次性拖把头、抹布
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考题 消毒抹布前应先（）。A、消毒液浸泡B、把粘附在抹布上的污物洗掉C、抖落污物D、晾干
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考题 消毒抹布前应该（）。A、煮沸B、晾干C、浸泡抹布D、用洗涤剂洗抹布
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考题 幼儿使用的桌椅应经常擦拭。用于进餐的桌子每次使用前均应使用专用的抹布擦拭，并进行必要的消毒。
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考题 擦拭直接入口食品（）的抹布应经过消毒。
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考题 抹布可使用250mg/l的消毒剂消毒，地巾可使用500mg/l的消毒剂消毒（）
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考题 冷菜制作中使用的（）、砧板、抹布和盛器用前应烫洗消毒。A、厨刀B、原料C、八寸盘D、不锈钢盆
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考题 餐饮服务中抹布要经常搓洗，不一布多用，消毒可采用煮沸消毒、（）、漂白剂消毒等方法。
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考题 毛巾、水杯消毒后，应该（），以避免造成污染。A、用消毒过的夹子夹出B、用手拿出C、垫干净毛巾将水杯等取出D、用围裙或抹布将水杯等取出
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考题 消毒好的餐具不应再用抹布擦拭，为除去水迹必须擦拭时，应使用（）过的毛巾，并不断更换毛巾，擦拭前消毒双手。A、清洗B、消毒C、洗净
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考题 关于抹布的使用叙述正确的有（）。A、抹布一定要干净、卫生和经过消毒B、可采用不同颜色和尺寸来区别C、抹地布和其他抹布要分开D、房间抹布和卫生间抹布不需要分开
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考题 单选题消毒好的餐具不应再用抹布擦拭，为除去水迹必须擦拭时，应使用（）过的毛巾，并不断更换毛巾，擦拭前消毒双手。A 清洗B 消毒C 洗净
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考题 单选题病床、床头柜的消毒处理原则包括（　　）。A 干式清扫一床一套（巾）一桌一抹布用后消毒B 湿式清扫一床一套（巾）一桌一抹布用后清洗C 湿式清扫一床一套（巾）共用抹布用后清洗D 干式清扫一床一套（巾）共用抹布用后清洗E 湿式清扫一床一套（巾）共用抹布用后消毒
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考题 单选题消毒抹布前应先（）。A 消毒液浸泡B 把粘附在抹布上的污物洗掉C 抖落污物D 晾干
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考题 单选题病床、床头柜的消毒处理原则包括（　　）。A 干式清扫，一床一套（巾），一桌一抹布，用后消毒B 湿式清扫，一床一套（巾），一桌一抹布，用后消毒C 湿式清扫，一床一套（巾），共用抹布，用后清洗D 干式清扫，一床一套（巾），共用抹布，用后清洗E 湿式清扫，一床一套（巾），共用抹布，用后消毒
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考题 单选题幼儿园抹布错误的清洁方法是（）。A 一次性使用B 不同区域的抹布单独使用C 用海绵做抹布D 用后清洗消毒
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考题 单选题毛巾、水杯消毒后，应该（），以避免造成污染。A 用消毒过的夹子夹出B 用手拿出C 垫干净毛巾将水杯等取出D 用围裙或抹布将水杯等取出
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