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菜肴装盆时，如有溢出，应用（）擦拭。

  • A、操作抹布
  • B、徒手擦拭
  • C、消毒抹布
  • D、餐巾纸

参考答案

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考题 如需擦拭盛装熟食品的容器，应用经消毒的专用抹布的目的是（）
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考题 毛巾擦拭：一般（）的抹布、食用具的抹布、（）的抹布应严格分开专用。
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考题 擦拭电话机时，首先用耳朵听有无忙音，然后用（）抹去话筒灰尘及污垢，用医用酒精棉球擦拭话机。A、干抹布B、湿抹布C、先湿抹布后干抹布D、先干抹布后湿抹布
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考题 制作咖啡时，关于抹布的使用，下列说法正确的是（）A、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭咖啡杯B、擦拭冲泡手柄的抹布可以擦拭粉锤C、擦拭咖啡杯的口布可以放在蒸汽喷头下D、清洁蒸汽喷头的抹布放在洁净的台面上
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考题 （）用于擦拭浴池墙面和地面。A、绿抹布B、黄抹布C、红抹布D、白抹布
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考题 服务员擦拭卫生间地面时，应使用（）。A、红抹布B、白抹布C、绿抹布D、蓝抹布
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考题 服务员配备的（）用于擦拭面池、家具及台面。A、白抹布B、黄抹布C、蓝抹布D、红抹布
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考题 服务员擦拭客房家具时，应使用（）。A、红抹布B、蓝抹布C、白抹布D、客用布件
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考题 服务员擦拭卫生间面池时，应使用（）。A、客用布件B、红抹布C、蓝抹布D、白抹布
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考题 服务员擦拭马桶上半部（水箱）时，应使用（）。A、蓝抹布B、绿抹布C、黄抹布D、红抹布
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考题 擦拭窗时，用鸡毛掸子从上至下清扫纱窗，使之无灰尘。如灰尘太多，可用湿抹布擦拭或将纱窗卸下用（）。A、半干抹布擦拭B、温水洗C、千抹布擦拭D、流动水冲洗
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考题 宝宝不小心将稀饭撒在身上和饭桌上，保育员正确的做法是（）。A、用一块干抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭B、用一块湿抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭C、用湿抹布擦拭衣服，干抹布擦试桌面D、用干净的湿抹布擦拭衣服，干净的半干抹布擦拭桌面
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考题 擦拭直接入口食品（）的抹布应经过消毒。
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考题 （）用于擦拭镜子及抛光浴室各类克罗米表面。A、蓝抹布B、红抹布C、黄抹布D、白抹布
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考题 服务员擦拭马桶底座时，应使用（）。A、白抹布B、红抹布C、绿抹布D、蓝抹布
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考题 服务员擦拭马桶坐圈下半部分时，应使用（）。A、黄抹布B、蓝抹布C、红抹布D、绿抹布
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考题 服务员擦拭卫生间台面时，应使用（）。A、客用布件B、白抹布C、红抹布D、蓝抹布
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考题 抹布擦拭时。按照S型走势擦拭（）
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考题 消毒好的餐具不应再用抹布擦拭，为除去水迹必须擦拭时，应使用（）过的毛巾，并不断更换毛巾，擦拭前消毒双手。A、清洗B、消毒C、洗净
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考题 清洁工作车时，在工作间将空置的工作车（）内外擦拭干净。A、用干抹布B、用湿抹布C、先用干抹布后用湿抹布D、先用湿抹布后用干抹布
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考题 擦拭台灯和镜灯时，应用（）。A、干抹布B、湿抹布C、先湿抹布后干抹布D、先干抹布后湿抹布
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考题 餐具清洗消毒后应用抹布擦拭干燥才能使用。
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考题 判断题抹布擦拭时。按照S型走势擦拭（）A 对B 错
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考题 单选题宝宝不小心将稀饭撒在身上和饭桌上，保育员正确的做法是（）。A 用一块干抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭B 用一块湿抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭C 用湿抹布擦拭衣服，干抹布擦试桌面D 用干净的湿抹布擦拭衣服，干净的半干抹布擦拭桌面
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考题 单选题擦拭窗时，用鸡毛掸子从上至下清扫纱窗，使之无灰尘。如灰尘太多，可用湿抹布擦拭或将纱窗卸下用（）。A 半干抹布擦拭B 温水洗C 千抹布擦拭D 流动水冲洗
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考题 填空题擦拭直接入口食品（）的抹布应经过消毒。
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考题 单选题消毒好的餐具不应再用抹布擦拭，为除去水迹必须擦拭时，应使用（）过的毛巾，并不断更换毛巾，擦拭前消毒双手。A 清洗B 消毒C 洗净
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