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单选题
食品安全质量管理体系不包括()
A
GLP
B
GMP
C
SSOP
D
HACCP
E
ISO 9000
参考答案
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解析:
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考题
餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是()A、《餐饮服务食品安全操作规范》B、《食品安全管理体系餐饮业要求》(GB/T27306)C、《质量管理体系要求》(GB/T19001)D、五常法、六T法
考题
单选题以下描述哪一个是错的()A
食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针B
食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标C
食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长D
食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施
考题
多选题GB/T19011-2003《质量和(或)环境管理体系审核指南》的重点内容有()A为审核方案的管理提供指南B为食品安全管理体系的审核实施提供指南C对食品安全管理体系审核员的能力提供指南D为审核原则提供指南
考题
单选题食品生产经营者应当依照本法的规定,建立(),保证食品可追溯。A
质量管理体系B
全过程质量控制C
食品安全管理制度D
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