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单选题
食品营养价值是指()
A
营养素的含量与机体需要的比例
B
食品中营养素种类与含量能满足的程度
C
不同人群需求不同
D
不同食品营养价值不同
E
食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
参考答案
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解析:
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考题
食品添加剂是指不影响食品营养价值的基础上,为改善(),提高制品品质,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入 适量的辅助原料 。
A.食品的色泽B.食品内部组织状态C.食品的感官性状D.食品的食用价值
考题
食品保藏的主要目的是A.便于运输B.改变食品的品质C.提高食品的营养价值SXB
食品保藏的主要目的是A.便于运输B.改变食品的品质C.提高食品的营养价值D.防止食品腐败变质E.增加食品的花色品种
考题
单选题食品营养价值是指( )。A
不同食品营养价值不同B
营养素的含量与机体需要的比例C
不同人群需求不同D
食品中营养素种类与含量能满足的程度E
食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
考题
单选题绿色食品指?()A
蔬菜、水果B
绿颜色的食品C
安全无污染的食品D
有丰富营养价值的食品
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