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填空题
发酵方法根据对氧的需要分为（）和（）。

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考题 多选题根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为（）。A稀醪发酵B固稀发酵C固态发酵D液态发酵E半固态发酵
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考题 填空题根据不同的分类原则，工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分，有（）和（）；按发酵培养基的物理性状来区分，有（）、（）和（）；按发酵工艺流程来区分，有（）、（）和（）；按发酵过程中对氧的不同需求来区分，有（）和（）。
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考题 填空题根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为（）和（）两大类。
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考题 填空题按微生物对氧的需求发酵分为厌氧发酵和（）。
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考题 问答题根据氨基酸发酵时需氧程度的不同，氨基酸发酵一般可分为哪三种类型？
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