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填空题
甜味剂按其营养价值可分为营养型甜味剂和（）。

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考题 非糖类甜味剂是非营养性甜味剂() 此题为判断题(对，错)。
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考题 阿斯巴甜是一种安全性较高的二肽型甜味剂,甜味与()接近,无不愉快后味,且属于低热量甜味剂,可作糖尿病、肥胖症等人的()食品的甜味剂。
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考题 营养性甜味剂和非营养性甜味剂的区别是什么。
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考题 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物
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考题 非糖类甜味剂是非营养性甜味剂。
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考题 甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物E、动物内脏
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考题 比较甜度相同时甜味剂与蔗糖的热量，其热值在蔗糖热值的（）以上者为营养性甜味剂。A、2％B、4％C、6％D、8％
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考题 甜味剂按其生理代谢特性也可以分为营养性甜味剂和（）。
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考题 糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于（）甜味剂。A、天然B、人工合成C、化学物质D、营养型
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考题 简述糖醇类甜味剂和非糖类甜味剂的特点。
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考题 下面几种甜味剂中，（）是非营养型甜味剂。A、蔗糖B、山梨糖C、甜蜜素D、高果糖浆
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考题 天然甜味剂又可分为（）、（）和（）。
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考题 果糖属于（）。A、营养性甜味剂；B、非营养性甜味剂；
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考题 甜蜜素属于（）。A、营性甜味剂；B、非营养性甜味剂；
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考题 甜味剂按其来源可分为天然甜味剂和（）。
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考题 甜味剂按其营养价值可分为（）和非营养型甜昧剂。
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考题 通常所讲的甜味剂是指天然的营养型甜味剂。
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考题 甜菊糖苷属于非营养型甜味剂。
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考题 分别列举5种以上的天然甜味剂和人工合成甜味剂。
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考题 下列甜味剂中，营养价值最高的是（）A、白糖；B、蜂蜜；C、红糖；D、糖精。
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考题 单选题下面几种甜味剂中，（）是非营养型甜味剂。A 蔗糖B 山梨糖C 甜蜜素D 高果糖浆
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考题 填空题甜味剂根据来源可分为（）和天然甜味剂两种。
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考题 问答题分别列举5种以上的天然甜味剂和人工合成甜味剂。
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考题 填空题甜味剂按其来源可分为天然甜味剂和（）。
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考题 判断题所有的甜味剂都是无营养价值的。（）A 对B 错
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考题 单选题下列甜味剂中，营养价值最高的是（）A 白糖；B 蜂蜜；C 红糖；D 糖精。
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考题 单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。A 动物B 矿物质C 海洋鱼类D 植物E 动物内脏
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