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单选题
鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于()表示鱼体开始腐败。
A
30%
B
40%
C
50%
D
60%
参考答案
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解析:
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考题
单选题鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值()表示鱼体开始有腐败迹象。A
≥30%B
≥40%C
≥50%D
≥60%
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