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单选题
12岁的小亮因为家里经济状况不好，放学后道饭店打工，饭店老板了解情况后雇佣了他，并为他安排了较为清闲的工作。该饭店老板的做法（）
A
合法。有助于改善小亮家庭的经济状况
B
合法。有助于锻炼小亮的自立能力
C
不合法。任何人不得非法招用童工
D
不合法。没有取得小亮监护人同意
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考题
12岁的小亮因为家里经济状况不好，放学后到饭店打工，饭店老板了解情况后聘用了他，并为他安排了较为清闲的工作。该饭店老板的做法（ ）。
A、合法。有利于改善小亮家庭的经济状况
B、合法。有利于锻炼小亮的自立能力
C、不合法。任何人不得非法招用童工
D、不合法。没有取得小亮监护人的同意
考题
某推销人员为片面追求销售额，推销给某饭店5箱白酒，到规定的结款日去收款，饭店老板已将饭店盘出，致使货款损失，该推销员忽视了顾客资格鉴定中（）要素的审查。A、顾客的购买力B、顾客的信用C、顾客的需要与欲望D、顾客的购买决定权
考题
一位企业经营者在东京投宿某家饭店，由于他习惯使用某一特定品牌的洗发液，于是就请求总台给他更换浴室里洗发液的品牌，这一要求被迅速地满足了。一个偶然的机会，该顾客到大阪公干。出于上次的体验他习惯性地来到那家饭店在大阪的连锁饭店住宿。令他惊奇的是，当他来到房间时发现浴室的洗发液正是上次他要求更换的品牌。这使他由衷地产生一种受尊重的感激。从此以后，他每到外地，首选住宿饭店就是该饭店的连锁饭店。原来，这家饭店将每位曾经住宿过的顾客资料都用计算机存档，把顾客的每一小小要求都记录在顾客档案中，并传输给连锁饭店。通过这种方式，这家饭店集团成功地保存了一大批稳定的顾客。信息技术的发展与饭店服务质量的提高有何关系？
考题
12岁的小亮因为家里经济状况不好，放学后道饭店打工，饭店老板了解情况后雇佣了他，并为他安排了较为清闲的工作。该饭店老板的做法（）A、合法。有助于改善小亮家庭的经济状况B、合法。有助于锻炼小亮的自立能力C、不合法。任何人不得非法招用童工D、不合法。没有取得小亮监护人同意
考题
今年2月，某市卫生监督部门到红雨饭店进行卫生检查时，执法人员以卫生达不到标准的违法事实，要给予800元的罚款，饭店的老板说，“能不能把文件给我们看看，或说说”，执法人员很蛮横地说，“非得叫这个真吗”？饭店老板经过斟酌，还是交了罚款。你认为，在这个案例中执法人员有哪些不当的地方，饭店老板该怎么办?
考题
一位企业经营者在东京投宿某家饭店，由于他习惯使用某一特定品牌的洗发液，于是就请求总台给他更换浴室里洗发液的品牌，这一要求被迅速地满足了。一个偶然的机会，该顾客到大阪公干。出于上次的体验他习惯性地来到那家饭店在大阪的连锁饭店住宿。令他惊奇的是，当他来到房间时发现浴室的洗发液正是上次他要求更换的品牌。这使他由衷地产生一种受尊重的感激。从此以后，他每到外地，首选住宿饭店就是该饭店的连锁饭店。原来，这家饭店将每位曾经住宿过的顾客资料都用计算机存档，把顾客的每一小小要求都记录在顾客档案中，并传输给连锁饭店。通过这种方式，这家饭店集团成功地保存了一大批稳定的顾客。饭店网络技术的发展对饭店市场促销有何作用？
考题
某乡村饭店由于老板热情、菜肴爽口、价格公道实惠而颇受附近村庄客户的好评。可是近年来由于高速铁路的施工，给饭店带来了相当一部分新顾客。饭店顾客走后，店老板发现，每位顾客的饭碗里都剩下了相当量的饭。而对于产生该问题的原因，店老板却不得其解。于是，在一次顾客吃完临走时，店老板对于自己的疑惑询问了顾客，原来是老板给的量太多而又没有小份缘故。针对该情况，店老板立刻决定采购一批新餐具，并且把饭菜价格进行了适当调整，这下顾客笑了，老板也乐了。
请结合所学知识分析：在面对不同的客户需求时，优质客户服务的标准有哪些？
考题
某个体小饭店雇佣了一名外地来的打工者作为营业员，对于该营业员的劳动合同，你主张以下哪个观点？（）A、外来打工者不用订立劳动合同B、服务性行业的营业员不主动提出要求订立劳动合同，就不用订立劳动合同C、该营业员也应当订立劳动合同D、个体小饭店的员工都不需要订立劳动合同
考题
单选题小李是一家小型民营饭店老板，他负责所有重要的经营决策，并对下属实施直接管理，其下属执行一系列工作事务。那么该饭店的组织结构应属于( )。A
战略业务单位组织结构B
创业型组织结构C
多国企业组织结构D
事业部制组织结构
考题
问答题一位企业经营者在东京投宿某家饭店，由于他习惯使用某一特定品牌的洗发液，于是就请求总台给他更换浴室里洗发液的品牌，这一要求被迅速地满足了。一个偶然的机会，该顾客到大阪公干。出于上次的体验他习惯性地来到那家饭店在大阪的连锁饭店住宿。令他惊奇的是，当他来到房间时发现浴室的洗发液正是上次他要求更换的品牌。这使他由衷地产生一种受尊重的感激。从此以后，他每到外地，首选住宿饭店就是该饭店的连锁饭店。原来，这家饭店将每位曾经住宿过的顾客资料都用计算机存档，把顾客的每一小小要求都记录在顾客档案中，并传输给连锁饭店。通过这种方式，这家饭店集团成功地保存了一大批稳定的顾客。饭店网络技术的发展对饭店市场促销有何作用？
考题
单选题12岁的小亮因为家里经济状况不好，放学后到饭店打工，饭店老板了解情况后聘用了他，并为他安排了较为清闲的工作。该饭店老板的做法（ ）。A
合法，有利于改善小亮家庭的经济状况B
合法，有利于锻炼小亮的自立能力C
不合法，任何人不得非法招用童工D
不合法，没有取得小亮监护人的同意
考题
问答题黄某为李家饭店聘用的一名厨师，有一手好厨艺，其独门秘制的“小龙虾”在食客中颇有口碑。老板为了留住他，不仅许以高薪，还签订了无固定期限劳动合同。对面张家饭店生意却一直惨淡，也没有叫得响的菜品。为了扭转经营不利局面，张家老板张某找到黄某许诺给其双倍报酬，并且承诺黄某不必赔偿因提前解除合同而承担的费用。
黄某经不起诱惑就答应了张某。先是暗中指导张家饭店，一月之后，黄某在未办理解除合同手续的情况下就到张家饭店上班，李家饭店的招牌菜“小龙虾”也成了张家饭店的招牌菜。李家饭店因一时找不到合适的厨师，宾客锐减，营业额减少70%。
黄某与张家饭店就李家饭店的损失应当承担什么责任？
考题
单选题饭店内部推销主要指（）A
饭店领导对自己内部员工做推销，希望他们在自己饭店消费。B
饭店员工对自己领导和老板做推销，希望他们住饭店进行消费。C
对饭店员工和饭店领导老板的亲戚朋友进行推销，希望他们住店和消费。D
向住在饭店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参与者进行推销，促使顾客购买饭店产品，尽可能在饭店多消费。
考题
问答题转包给了经营东北菜的一个体饭店老板。该饭店老板在接手旅行社后，大做广告宣传，并称其拳头产品长白山狩猎旅游“惊险刺激，别出新意”。广告打出后，吸引了不少游客。参加狩猎旅游的李某等人和饭店老板签订了旅游协议书：李某等人交纳狩猎旅游费用，旅行社保证李某等旅游者猎到东北云豹。因为东北云豹是国家珍贵保护动物，长白山守林员对其有严格的保护措施，故李某等游客到东北长白山后，未能如愿。行程结束后，李某等人向旅游局质检所进行投诉，认为旅行社利用虚假广告欺骗旅游者，要求旅行社予以赔偿。请分析案例中的不妥之处，并说明处理的办法。
考题
问答题黄某为李家饭店聘用的一名厨师，有一手好厨艺，其独门秘制的“小龙虾”在食客中颇有口碑。老板为了留住他，不仅许以高薪，还签订了无固定期限劳动合同。对面张家饭店生意却一直惨淡，也没有叫得响的菜品。为了扭转经营不利局面，张家老板张某找到黄某许诺给其双倍报酬，并且承诺黄某不必赔偿因提前解除合同而承担的费用。
黄某经不起诱惑就答应了张某。先是暗中指导张家饭店，一月之后，黄某在未办理解除合同手续的情况下就到张家饭店上班，李家饭店的招牌菜“小龙虾”也成了张家饭店的招牌菜。李家饭店因一时找不到合适的厨师，宾客锐减，营业额减少70%。
李家饭店应该准备哪些主要证据？
考题
问答题黄某为李家饭店聘用的一名厨师，有一手好厨艺，其独门秘制的“小龙虾”在食客中颇有口碑。老板为了留住他，不仅许以高薪，还签订了无固定期限劳动合同。对面张家饭店生意却一直惨淡，也没有叫得响的菜品。为了扭转经营不利局面，张家老板张某找到黄某许诺给其双倍报酬，并且承诺黄某不必赔偿因提前解除合同而承担的费用。
黄某经不起诱惑就答应了张某。先是暗中指导张家饭店，一月之后，黄某在未办理解除合同手续的情况下就到张家饭店上班，李家饭店的招牌菜“小龙虾”也成了张家饭店的招牌菜。李家饭店因一时找不到合适的厨师，宾客锐减，营业额减少70%。
按劳动合同争议，李家饭店应如何提起仲裁？
考题
单选题12岁的小亮因为家里经济状况不好，放学后到饭店打工，饭店老板了解情况后雇佣了他，并为他安排了较为清闲的工作。该饭店老板的做法A
合法，有助于改善小亮家庭的经济状况B
合法，有助于锻炼小亮的自立能力C
不合法，任何人不得非法招用童工D
不合法，没有取得小亮监护人同意
考题
单选题张华为《新华晚报》工作，他的工作得到了大家的肯定。一天，老板对他说：“为了奖励你，我决定给你放6个月的假。”但张华没有接受，老板问为什么，他回答：“我不能接受您的好意有两方面的考虑。如果我不写文章了，《新华晚报》可能会卖得不好，但也可能不受影响。前者对您不好，而后者对我不好。”（ ）A
张华想辞职B
张华想应聘编辑C
同事们肯定了张华的工作D
老板觉得张华的文章一般
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