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单选题
（）等广泛含有碳水化合物
A
动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类
B
谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜
C
奶油、鱼油、水果、蔬菜、大米、干果、玉米
D
蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米
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解析：
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考题
（）等广泛含有碳水化合物A、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类B、谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜C、奶油、鱼油、水果、蔬菜、大米、干果、玉米D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米
考题
碳水化合物由（）、（）、（）三种元素构成。属于含有（）及（）的复合官能团化合物一类，即糖类。简单碳水化合物可以缩合成（）的碳水化合物。缩合物水解后又可生成（）碳水化合物，据此可将其分为（）、（）、（）。
考题
判断题碳水化合物中含有大量的碳、氢、氧元素。A
对B
错
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