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单选题
现代厨房管理，就是要在现代先进（）的指导下，对整个厨房进行管理。
A

管理理念

B

管理理论

C

管理方法

D

管理措施

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考题 填空题运输现代化就是用现代的先进的科学技术去（）和（）运输业，用现代化科学方法来管理运输业，使整个运输业的技术装备和管理水平达到当代世界先进水平。
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考题 单选题为整个厨房建立一个科学、精炼、确有成效的（），是现代厨房管理任务之一。A 生产运转系统B 生产机构C 工作系统D 管理系统
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