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问答题
荤、腥、斋、素怎么区别？

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考题 日常饮食搭配中,粗细搭配,应以细为主;荤素搭配,应以荤为主;酸碱搭配,应以酸为主。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 素中之荤是（）A、海带B、紫菜C、木耳D、胡萝卜
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考题 有人问持斋人不食荤，此身是素的或是荤的？与普通人同不同乎？
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考题 饮食为什么要荤素搭配？
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考题 熟荤素馅的特点是：色泽自然，（），香醇细嫩。A、荤素搭配B、生熟搭配C、菜肉组配D、肉菜合配
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考题 荤素馅可选用一切动物性原料。
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考题 馅一般可分为（）。A、荤馅、素馅、甜馅B、荤馅、素馅、荤素混合馅C、甜馅、咸馅
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考题 制作玉米面蒸饺的馅心荤素均可，以素馅为佳。
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考题 常用的咸馅有荤馅、素馅、荤素馅。
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考题 点心馅心一般以咸、甜、荤、素、生、熟加以区别。
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考题 “毛豆烧仔鸡”原理荤素搭配，符合（）膳食的标准。
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考题 熟荤素馅的特点是：色泽（）、荤素搭配，香醇细嫩。A、鲜艳B、洁白C、自然D、一样
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考题 下列选项中属于区别词的是（）。A、公B、男C、荤D、金
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考题 在古代，腥指葱蒜，荤指大鱼大肉
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考题 荤、腥、斋、素怎么区别？
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考题 又佛制有可食三净肉‘不见杀、不闻杀、不为我杀。’但敝舍住近屠宰场，每日早晨闻猪声惨叫，而敝处是团体饮食，不能避免腥荤，未知此是闻杀之肉否’？
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考题 韭蒜葱皆是植物，世俗说它是荤不是素，其说如何？
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考题 鼻鼽的护理及预防要点不包括（）。A、寻找诱因，尽量避免B、减少尘埃，花粉等刺激C、避免过食生冷、腥荤之物D、锻炼身体，增强体质E、禁用血管收缩剂
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考题 以民间素菜为代表的以荤托素菜的是（）。A、荤菜荤名B、荤菜素名C、素菜荤名D、素菜素名
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考题 代表寺院菜的“全素菜”为（）。A、素菜素名B、素菜荤名C、荤菜素名D、荤菜荤名
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考题 判断题在古代，腥指葱蒜，荤指大鱼大肉A 对B 错
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考题 多选题下列选项中属于区别词的是（）。A公B男C荤D金
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考题 问答题饮食为什么要荤素搭配？
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考题 问答题有人问持斋人不食荤，此身是素的或是荤的？与普通人同不同乎？
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考题 判断题西餐大部分品种的菜肴荤素混合制作，只有少数菜肴要求荤素分开烹制。（）。A 对B 错
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考题 单选题鼻鼽的护理及预防要点不包括（）。A 寻找诱因，尽量避免B 减少尘埃，花粉等刺激C 避免过食生冷、腥荤之物D 锻炼身体，增强体质E 禁用血管收缩剂
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考题 问答题又佛制有可食三净肉‘不见杀、不闻杀、不为我杀。’但敝舍住近屠宰场，每日早晨闻猪声惨叫，而敝处是团体饮食，不能避免腥荤，未知此是闻杀之肉否’？
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