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什么是食品残留？

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考题 食品农药残留
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考题 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。
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考题 关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。 A.一般动物性食品残留高于植物性食品B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品C.猪肉中的残留高于牛肉D.淡水产品的残留高于海水产品
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考题 食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质的限量规定。A.致病性微生物B.农药残留C.兽药残留D.生物毒素
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考题 食品安全标准中规定禁止使用食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质危害身体健康。A.致病性微生物、钙铁锌金属元素、农药残留、生物毒素B.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素C.钙铁锌金属元素、兽药残留、垃圾分解物、生物毒素D.钙铁锌金属元素、农药残留、兽药残留、重金属元素
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考题 食品中的灰分为（ ）。A.食品经灼烧灰化后的残留物 B.食品中有机物灼烧后的残留物 C.食品经燃烧后的残留物 D.食品中水溶性物质灼烧后的残留物 E.食品中脂溶性物质灼烧后的残留物
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考题 动物及动物源性食品残留物质中的“动物源性食品”和“残留物质”的含义是什么？
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考题 什么是食品中农业化学品残留“肯定列表制度”？
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考题 食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的（）等污染物质的限量规定。A、致病性微生物B、农药残留C、兽药残留D、生物毒素
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考题 低残留农药是指在施用后降解速度快、在食品中残留量少的农药。
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考题 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）是我国目前（）现行有效的农药最大残留限量标准。A、主要B、唯一
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考题 为什么提倡少食用含残留抗生素和激素的食品？
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考题 在食品加工、贮存过程中生熟食品分开主要是为了避免什么物质污染？（）A、细菌B、寄生虫卵C、病毒D、灰尘E、农药残留物
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考题 食品农业性污染物不包括：（）A、农药残留物B、兽药残留物C、激素残留物D、霉菌毒素残留物
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考题 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？
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考题 食品添加剂残留量是指食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。
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考题 单选题《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）是我国目前（）现行有效的农药最大残留限量标准。A 主要B 唯一
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考题 多选题在食品加工、贮存过程中生熟食品分开主要是为了避免什么物质污染？（）A细菌B寄生虫卵C病毒D灰尘E农药残留物
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考题 名词解释题食品农药残留
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考题 问答题动物性食品中大环内酯类药物药物残留的来源及危害是什么？
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考题 问答题动物性食品中β-内酰胺类抗生素药物残留的来源及危害是什么？
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考题 问答题动物性食品中抗微生物药物残留的来源及危害是什么？
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考题 问答题简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。
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考题 问答题简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留，如何采取措施控制食品中的农药残留量？
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考题 问答题动物性食品中农药残留的主要来源是什么？
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考题 判断题食品添加剂残留量是指食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。A 对B 错
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考题 问答题动物性食品中抗生素残留的来源和残留产生的危害是什么？
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