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多选题
工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是()
A
氨水
B
硫酸铵
C
硝酸盐
D
氨基酸
E
生物碱
参考答案
参考解析
解析:
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考题
填空题发酵过程中除以中间补糖控制糖浓度及pH外,补加()也可提高发酵单位。
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