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填空题
沙门氏菌病原菌的诊断化验是在（）中检出沙门氏菌。

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考题 沙门民菌是引起食物中毒的常见病原菌常见的引起食物中毒的沙门氏菌有（）、（）和猪霍乱沙门氏菌。
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考题 在临床上将有鞭毛能运动沙门氏菌引起的沙门氏菌病称为A.鸡白痢B.禽伤寒C.禽副伤寒D.禽沙门氏菌病E.鸡伤寒
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考题 能引起人和多种动物疾病的沙门氏菌是( )。A、马流产沙门氏菌B、猪伤寒沙门氏菌C、鸡伤寒沙门氏菌D、鼠伤寒沙门氏菌E、鸡白痢沙门氏菌
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考题 鸡沙门氏菌病在临床上有（）、（）、（）三种，人的食物中毒主要由副伤寒沙门氏菌引起。
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考题 许多种类实验动物均可感染沙门氏菌，在实验动物中最常见的是鼠伤寒和（）。A、肺炎沙门氏菌B、肠炎沙门氏菌C、肝炎沙门氏菌D、肾炎沙门氏菌
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考题 对饲料中沙门氏菌的检测结果可以表示为（）。A、样品中存在沙门氏菌B、样品中不存在沙门氏菌C、样品中含有沙门氏菌D、25g样品中存在沙门氏菌
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考题 沙门氏菌是人类细菌性食物中毒的最主要病原菌之一。（）
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考题 缓冲蛋白胨水的作用是修复受损的沙门氏菌细胞，提高沙门氏菌的活力和含量，尤其是提高沙门氏菌与非沙门氏菌的比例。（）
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考题 沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求（）A、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致B、病人粪便检出沙门氏菌即可C、病人呕吐物检出沙门氏菌即可D、现场涂抹样品检出沙门氏菌即可E、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以
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考题 （）是沙门氏菌属中造成死亡率最高的。A、鼠伤寒沙门氏菌B、肠沙门氏菌C、猪霍乱沙门氏菌
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考题 糕点、饼干中不得检出的致病菌是指（）A、沙门氏菌B、金黄色葡萄球菌C、志贺氏菌D、大肠杆菌
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考题 中华人民共和国国家标准饲料卫生标准中规定动物原料中沙门氏菌的不得检出。
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考题 沙门氏菌的检验，下列哪种说法正确的（）A、沙门氏菌有2000多个菌型B、常用分离沙门氏菌的选择性培养基有BS、DHL、HE、WS、SS琼脂C、鲜蛋检测时不需经过前增菌D、在沙门氏菌选择性琼脂平板上符合沙门氏菌特征的菌落，可判断为是沙门氏菌
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考题 下列细菌中，H2S阴性的是（）。A、甲型副伤寒沙门氏菌B、乙型副伤寒沙门氏菌C、丙型副伤寒沙门氏菌D、伤寒沙门氏菌
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考题 熟肉制品卫生标准中规定除了（）不得检出。A、沙门氏菌B、大肠菌群C、金黄色葡萄球菌D、志贺氏菌
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考题 受沙门氏菌污染的蛋类，不仅蛋壳表面受沙门氏菌污染严重，而且蛋的内部也可能有沙门氏菌。
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考题 夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是（）。A、沙门氏菌B、副溶血性弧菌C、葡萄球菌D、肉毒梭菌
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考题 可急性胃肠炎的沙门氏菌（）A、鼠伤寒沙门氏菌B、肠炎沙门氏菌C、猪霍乱沙门氏菌D、丙型副伤寒沙门氏菌
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考题 沙门氏菌在革兰氏染色反应中呈（）性。
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考题 简述猪副伤寒（沙门氏菌）的诊断要点。
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考题 在无公害畜禽肉微生物指标中不得检出的项目有（）A、致病菌B、细菌C、大肠杆菌D、沙门氏菌E、致泻大肠埃希氏菌
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考题 沙门氏菌病原菌的诊断化验是在（）中检出沙门氏菌。
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考题 多选题糕点、饼干中不得检出的致病菌是指（）A沙门氏菌B金黄色葡萄球菌C志贺氏菌D大肠杆菌
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考题 多选题可急性胃肠炎的沙门氏菌（）A鼠伤寒沙门氏菌B肠炎沙门氏菌C猪霍乱沙门氏菌D丙型副伤寒沙门氏菌
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考题 单选题沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求（）A 可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致B 病人粪便检出沙门氏菌即可C 病人呕吐物检出沙门氏菌即可D 现场涂抹样品检出沙门氏菌即可E 可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以
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考题 单选题（）是沙门氏菌属中造成死亡率最高的。A 鼠伤寒沙门氏菌B 肠沙门氏菌C 猪霍乱沙门氏菌
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考题 单选题实验动物中沙门氏菌的感染主要由（）引起。A 伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌B 鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌C 鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌D 伤寒沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌
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