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名词解释题
餐饮服务

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考题 餐饮后台服务 名词解释
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考题 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。 （ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 （）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A、餐饮服务产品B、餐饮服务气氛C、餐饮服务水平D、餐饮服务态度
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考题 名词解释题餐饮经营
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考题 名词解释题餐饮服务的无形性
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考题 判断题取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。A 对B 错
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考题 判断题餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。A 对B 错
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考题 判断题根据《餐饮服务许可管理办法》临时从事餐饮服务的企业不用取得《餐饮服务许可证》。A 对B 错
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考题 名词解释题餐饮服务
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考题 判断题从事餐饮服务的企业不得伪造、涂改餐饮服务许可证，但可以出借餐饮服务许可证。A 对B 错
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考题 名词解释题餐饮服务的差异性
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考题 名词解释题餐饮前台服务
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考题 填空题有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（）
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考题 单选题（）是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A 餐饮服务产品B 餐饮服务气氛C 餐饮服务水平D 餐饮服务态度
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