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单选题
水产品体表色素变化是（）。
A
肌红蛋白氧化
B
血红蛋白氧化
C
类胡萝卜素氧化
参考答案
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解析：
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考题
多数鱼类的体色会随着环境条件的变化而改变，经研究发现，鱼类的眼和松果体能感知光照变化而产生兴奋，当兴奋到达肾腺时，其分泌的肾上腺素能使体表黑色素细胞的色素颗粒聚集，使体颜色变浅；而当兴奋到达副交感神经时，其神经末梢分泌的乙酰胆碱能使体表黑色素细胞的素颗粒扩散，使体表颜色加深。请回答：已如乙酣胆碱是一种神经递质，由此推测，副交感神经末梢与体表黑色素细胞接触部位类似于（）（结构）。此处信息传递的方向是（）（双向/单向）的。
考题
多数鱼类的体色会随着环境条件的变化而改变，经研究发现，鱼类的眼和松果体能感知光照变化而产生兴奋，当兴奋到达肾腺时，其分泌的肾上腺素能使体表黑色素细胞的色素颗粒聚集，使体颜色变浅；而当兴奋到达副交感神经时，其神经末梢分泌的乙酰胆碱能使体表黑色素细胞的素颗粒扩散，使体表颜色加深。请回答：鱼体色的谰带方式是（）。
考题
多数鱼类的体色会随着环境条件的变化而改变，经研究发现，鱼类的眼和松果体能感知光照变化而产生兴奋，当兴奋到达肾腺时，其分泌的肾上腺素能使体表黑色素细胞的色素颗粒聚集，使体颜色变浅；而当兴奋到达副交感神经时，其神经末梢分泌的乙酰胆碱能使体表黑色素细胞的素颗粒扩散，使体表颜色加深。请回答：从反射弧角度分析，眼和松果体为（），其接受刺激产生兴奋，兴奋部位的膜电位表现为（）。
考题
多数鱼类的体色会随着环境条件的变化而改变，经研究发现，鱼类的眼和松果体能感知光照变化而产生兴奋，当兴奋到达肾腺时，其分泌的肾上腺素能使体表黑色素细胞的色素颗粒聚集，使体颜色变浅；而当兴奋到达副交感神经时，其神经末梢分泌的乙酰胆碱能使体表黑色素细胞的素颗粒扩散，使体表颜色加深。请回答：肾上腺素能被体表黑色紊细胞感知，原因是（）。
考题
问答题我国水产品产业变化的表现都有哪些？
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