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单选题
下列不属于饭店服务质量管理的基本内容的是（）
A

确定质量管理目标

B

追踪质量管理效果

C

建立质量管理体系

D

开展质量管理教育

参考答案

参考解析
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考题 饭店服务质量管理的基本目标包括（）。A、贯彻饭店服务质量等级标准B、遵循饭店的总体发展战略C、提供适合顾客需要的服务使用价值D、维护和保障顾客的合法权益E、不断提高饭店的服务质量
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考题 名词解释题饭店交互服务质量管理
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