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饭店服务质量控制是指,采用一定的标准和措施来监督和衡量服务质量管理实施和完成情况,并随时纠正服务质量管理目标的实现。


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考题 衡量饭店服务质量的标准是宾至如归感、舒适感、吸引力、安全感。

考题 关于饭店服务质量及其评估,下列叙述正确的有()。A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量

考题 饭店服务质量管理必须以()为中心。A、建立服务质量管理体系B、符合服务质量管理方针C、满足顾客的需要D、符合饭店服务质量标准

考题 从管理角度看,企业监督控制职能的主要过程包括()。A、确定目的、对象和组织实施计划B、确立标准、衡量绩效和纠正偏差C、减少风险、降低成本、提高服务质量D、行政申请、财务审批、人事处理

考题 饭店服务质量的优劣,是通过()。A、星级酒店评定标准来衡量的B、客人所得到的感受来衡量的C、饭店的公共关系来衡量的D、饭店的经济收入来衡量的

考题 ()是旅游饭店成功的基础,饭店的设施设备水平是衡量其服务质量和管理水平的重要标志。

考题 用时间、成本、数量和质量指标来衡量储运服务质量。

考题 饭店在对服务质量进行分析和控制时,常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析,而PDCA循环法,是服务质量管理活动的基本方法。

考题 试述控制饭店服务质量的任务和方法

考题 ()是衡量整个饭店服务质量的重要指标。A、前厅服务质量B、餐饮服务质量C、客房服务质量D、康乐服务质量

考题 ()是饭店进行服务质量决策的前提与基础,是计划、组织服务质量管理活动的依据A、服务质量信息B、服务规程标准C、宾客建议投诉D、服务质量方法

考题 程控交换系统的服务质量标准可以由()和接续时延两个指标来衡量。

考题 运输服务质量是指:服务满足明确和隐含要求的功能、特性之总和。为提高服务质量,应采用统一的标准来衡量和检测。

考题 饭店服务质量管理的基本目标包括()。A、贯彻饭店服务质量等级标准B、遵循饭店的总体发展战略C、提供适合顾客需要的服务使用价值D、维护和保障顾客的合法权益E、不断提高饭店的服务质量

考题 饭店服务质量控制的保证体系要根据服务质量控制的特点来建立。

考题 饭店服务质量存在不稳定性和难以控制性。

考题 单选题()是衡量整个饭店服务质量的重要指标。A 前厅服务质量B 餐饮服务质量C 客房服务质量D 康乐服务质量

考题 判断题饭店在对服务质量进行分析和控制时,常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析,而PDCA循环法,是服务质量管理活动的基本方法。A 对B 错

考题 填空题程控交换系统的服务质量标准可以由()和接续时延两个指标来衡量。

考题 单选题()是指饭店为保证和提高服务质量,组织饭店全体员工共同参与,综合运用现代管理科学,控制影响服务质量的全过程和各因素,全面满足宾客需求的系统管理活动。A “零缺点”质量管理B 全面质量管理C PDCA管理循环D DIRFT

考题 判断题饭店服务质量控制是指,采用一定的标准和措施来监督和衡量服务质量管理实施和完成情况,并随时纠正服务质量管理目标的实现。A 对B 错

考题 填空题()是旅游饭店成功的基础,饭店的设施设备水平是衡量其服务质量和管理水平的重要标志。

考题 问答题试述控制饭店服务质量的任务和方法

考题 多选题饭店服务质量管理的基本目标包括()。A贯彻饭店服务质量等级标准B遵循饭店的总体发展战略C提供适合顾客需要的服务使用价值D维护和保障顾客的合法权益E不断提高饭店的服务质量

考题 判断题运输服务质量是指:服务满足明确和隐含要求的功能、特性之总和。为提高服务质量,应采用统一的标准来衡量和检测。A 对B 错

考题 单选题饭店服务质量管理必须以()为中心。A 建立服务质量管理体系B 符合服务质量管理方针C 满足顾客的需要D 符合饭店服务质量标准

考题 单选题饭店服务质量的优劣,是通过()。A 星级酒店评定标准来衡量的B 客人所得到的感受来衡量的C 饭店的公共关系来衡量的D 饭店的经济收入来衡量的