考题
在饭店各个部门中,被称为“饭店橱窗”的部门是()。
A:餐饮部B:财务部C:前厅部D:客房部
考题
客务部在饭店的组织框架内包括前厅部与客房部两大部门。()
考题
贸易术语中被称为离岸价,买方承担海运费用和海上运输保险费用的术语是()
A.FASB.FOBC.CFRD.CIF
考题
（）是前厅运转的指挥者，全面负责前厅部的经营管理工作。A、前厅部经理B、客房部经理C、大堂副理D、销售部经理
考题
随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大，其职能逐渐从前厅部剥离出来，转而归属营销部的机构指的是（）。A、前厅接待处B、前厅问讯处C、前厅预定处D、前厅收银处
考题
幽门部的环形肌厚实发达，在烹饪原料中被俗称为（）。A、肚皮B、肚体C、肚心D、肚头
考题
在我国星级酒店的前厅部一般都设有大堂副理这一职位。
考题
“能够正确、安全地使用各种菜点加工与烹任用具”这一素质要求针对的员工是隶属于餐饮企业的（）A、行政部B、前厅部C、厨房部D、营销部
考题
在workers中，worker这一部分可以称为（）。
考题
前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。A、前厅部是饭店的“神经中枢B、前厅部要生产客房产品C、前厅部的首要任务是销售客房产品D、前厅是饭店的形象代表
考题
在一场足球比赛中，一名球员三次将球踢进对方球门，足球术语中被称为什么戏法？（）A、麦子戏法B、帽子戏法C、三元戏法D、全胜戏法
考题
被称为饭店“神经中枢”的部门是（）。A、前厅部B、客房部C、工程部D、总经办
考题
在饭店组织结构中，（）被称为饭店的神精中枢。A、餐厅B、客房C、前厅部D、工程部
考题
现代饭店的业务经营部分包括（）等A、客房部、餐饮部、前厅部、商品部B、客房部、餐饮部、销售部、财务部C、餐饮部、前厅部销售部、财务部D、前厅部、商品部、餐饮部、销售部
考题
填空题前厅部的表格通常是由前厅部（）负责设计的。
考题
判断题在我国星级酒店的前厅部一般都设有大堂副理这一职位。A
对B
错
考题
单选题在饭店组织结构中，（）被称为饭店的神精中枢。A
餐厅B
客房C
前厅部D
工程部
考题
多选题前厅部在饭店中有着十分重要的作用，这是因为（）。A前厅部是饭店的“神经中枢B前厅部要生产客房产品C前厅部的首要任务是销售客房产品D前厅是饭店的形象代表
考题
单选题预订部是专司饭店订房业务的部门，亦可称为前厅部队（）A
大脑B
司令部C
心脏D
总指挥
考题
单选题常用国际贸易术语中被称为“到岸价”的是（）。A
FCA价格B
CIF价格C
FOB价格D
EXW价格
考题
单选题被称为饭店“神经中枢”的部门是（）。A
前厅部B
客房部C
工程部D
总经办
考题
填空题前厅部是宾客进出饭店的汇集场所，被称为饭店的“（）”和“窗口”。