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判断题
饭店业竞争激烈,饭店前厅服务员必须娴熟掌握饭店的产品差异,寻找并挖掘自己的销售主题以推销差异,并将饭店的差异产品定位在客人的心中。()
A
对
B
错
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解析:
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考题
关于实施差异化战略的意义,下列说法正确的有()。A、顾客对符合自己偏好的产品会形成一种忠诚,有效地降低顾客对价格的敏感性B、顾客对饭店产品差别的忠诚,会形成坚强的市场进入壁垒C、差别越明显,饭店的讨价还价能力就越弱D、成功的差异化战略能使饭店以更高的价格出售其产品或服务E、有差别的产品会比其他竞争者的产品更有竞争力
考题
饭店差异化战略实施的关键在于提供与竞争对手不同的差异化的服务与产品。实施差异化战略,需注意的问题有()。A、饭店差异化的创新应着眼于顾客的需要B、饭店的差异化产品要努力成为一种名牌产品C、要实施差异化所得到的溢价大于为此而付出的成本D、利益诉求必须满足特定目标顾客的欲求E、针对目标市场设计的专业服务进入壁垒
考题
下列各项不属于差异化战略潜在风险的是()。A、市场细分使得饭店经营的市场范围缩小B、饭店产品差别有赖于饭店的创新能力C、饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,引起价格上升,从而使顾客转向低成本的竞争对手D、顾客的需求发生改变,不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务
考题
多选题差异化战略固然作用明显,但其实施是有条件的,主要包括( )。A顾客需要有特色的产品,并愿意支付相应的附加值B国家对差异化产品有必要的法律保护C社会能为饭店创造差异化产品提供必要的技术支持D饭店经营实力较弱,不足以追求广泛的市场目标,但在某些特定市场中具有一定的市场吸引力E饭店应具有足够的市场调研与产品创新能力,对顾客需求有深层次的把握
考题
多选题差异化战略固然作用明显,但其实施是有条件的,主要包括()。A饭店的差异化能最大限度地吸引更多的消费者,获得饭店规模经济B差异化要有一定的知识技术含量,并受相关法律制度的保护C差异化有利于饭店规模的扩大,服务项目的增加D饭店经营实力较弱,不足以追求广泛的市场目标,但在某些特定市场中具有一定的市场吸引力E饭店企业必须进行持续的顾客价值创新,使顾客感受到企业致力于以更好的方式、更好的产品、更好的服务为他们创造价值
考题
单选题饭店内部推销主要指()A
饭店领导对自己内部员工做推销,希望他们在自己饭店消费。B
饭店员工对自己领导和老板做推销,希望他们住饭店进行消费。C
对饭店员工和饭店领导老板的亲戚朋友进行推销,希望他们住店和消费。D
向住在饭店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参与者进行推销,促使顾客购买饭店产品,尽可能在饭店多消费。
考题
单选题下列各项不属于差异化战略潜在风险的是()。A
市场细分使得饭店经营的市场范围缩小B
饭店产品差别有赖于饭店的创新能力C
饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,引起价格上升,从而使顾客转向低成本的竞争对手D
顾客的需求发生改变,不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务
考题
单选题下列不属于差异化战略潜在风险的是( )。A
市场细分使得饭店经营的市场范围缩小B
饭店产品差异化创新需要付出高代价,但竞争对手则可能会以很低的代价来模仿这些差异特征C
饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,引起价格上升,可能影响产品销售D
顾客的需求发生改变,不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务
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