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直接滴定法测定食品中还原糖时,不能用CuSO4沉淀蛋白,可用的沉淀剂为()
- A、ZnSO4
- B、乙酸锌
- C、铁氰化钾
- D、硫氰化钾
- E、亚铁氰化钾
参考答案
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考题
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是( )。A.原子吸收法测定食品中钙含量B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C.滴定法测定食品的酸度D.直接滴定法测定食品中还原糖含量
考题
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考题
问答题简述直接滴定法测定食品中还原糖的原理及操作步骤。
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