考题
大型宴会餐桌安排()。A.1-10桌B.11-20桌C.21桌以上D.31桌以上
考题
下列选项中,哪项是安排多桌宴会位次和桌次常用的方法()。
A、到餐厅后问服务员B、印在请柬上C、摆在餐台上D、贴在宴会厅门外
考题
大型宴会举办的礼宾次序为先排桌位,再排位次。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在正式西餐宴会上，桌次的高低尊卑体现在距离主桌的位置远近上，越靠右的桌次越尊贵。
考题
西餐宴会的餐前酒会约经（）后结束，宾主进入宴会厅，宴会正式开始。A、5minB、10minC、15～30minD、40min
考题
西餐宴会桌次的高低尊卑应是（）A、离主桌近的尊B、离主桌远的尊C、和主桌相对的尊D、都一样
考题
（）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。A、宾主顺序、先宾后主、女士优先B、先女宾、男宾、最后主人C、宾主顺序、就餐客人的身份D、先主人、主宾、女宾
考题
多桌宴会的位次和桌次往往都（）。A、贴在宴会厅门口B、摆在餐台上C、印在请柬上D、到餐厅后再找
考题
西餐宴会用具准备的依据是（）。A、宴会菜单B、宴会性质C、宴会规模D、宴会通知单
考题
相对式的位次安排的优点是显得主次分明，往往易于使宾主双方公事公办，保持距离
考题
以下关于西餐宴会的描述正确的是（）。A、餐桌的主次为左高右低B、西餐宴会餐桌的主次为右高左低C、多桌宴会以客人职位高低定桌号D、主人译员坐在主人左侧，主宾译员坐在主宾左侧E、主人译员坐在主宾左侧，主宾译员坐在主人左侧
考题
在中餐宴会中，桌次及位次的安排各有什么规则？
考题
西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的原则。（）
考题
西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）A、台型设计B、宾主身份C、付款方式D、菜单内容和服务要求
考题
大中型宴会通常只安排主桌席位位次，其他宾客则按（）就位即可。A、桌次B、座次C、席卡D、先后
考题
单桌宴会如果宴会标准高，可安排（）。A、分菜台或备餐室分菜式上菜B、各吃式上菜C、餐桌式上菜D、合吃式上菜
考题
西餐宴会（）餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。A、台形B、桌形C、摆台D、装饰
考题
西餐宴会中，如要使全桌形成一个交谈中心，则主人位和副主人位应相对安排在长形台的（）。A、左侧B、右侧C、两侧中央位置D、两侧
考题
小宴会厅通常又称为（），一般可以满足（）桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球，不受外界打扰，很受客人欢迎。
考题
多选题西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）A台型设计B宾主身份C付款方式D菜单内容和服务要求
考题
单选题多桌宴会的位次和桌次往往都（）。A
贴在宴会厅门口B
摆在餐台上C
印在请柬上D
到餐厅后再找
考题
单选题（）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。A
宾主顺序、先宾后主、女士优先B
先女宾、男宾、最后主人C
宾主顺序、就餐客人的身份D
先主人、主宾、女宾
考题
多选题西餐宴会用具准备的依据是（）。A宴会菜单B宴会性质C宴会规模D宴会通知单
考题
判断题在正式西餐宴会上，桌次的高低尊卑体现在距离主桌的位置远近上，越靠右的桌次越尊贵。A
对B
错
考题
单选题西餐宴会桌次的高低尊卑应是（）A
离主桌近的尊B
离主桌远的尊C
和主桌相对的尊D
都一样