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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
下列菜肴中,属于鲁菜代表菜的有()。
A

糖酥黄河鲤鱼

B

九转大肠

C

脆皮乳猪

D

鱼香肉丝


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 松鼠鳜鱼是()菜的代表菜。A、鲁菜B、粤菜C、苏菜D、川菜

考题 简述鲁菜的特点及代表菜肴。

考题 我国四大菜系中,北方菜的代表是()。A、川菜B、苏菜C、粤菜D、鲁菜

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考题 下列菜肴中,属于鲁菜代表的有()A、糖醋鲤鱼B、九转大肠C、麻婆豆腐D、爆炒腰花E、脆皮乳猪

考题 多选题下列属于鲁菜代表菜的有( )。A糖醋鲤鱼B德州扒鸡C清汤燕菜D太爷鸡E葱烧海参

考题 单选题味兼南北,擅长河鲜的菜肴是()。A 苏菜B 鲁菜C 川菜D 粤菜

考题 多选题著名菜肴糖醋鲤鱼属中国八大菜系中的(  )。A苏菜B粤菜C鲁菜D川菜

考题 问答题简述鲁菜的特点及代表菜肴。

考题 多选题糖醋鲤鱼、鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、龙虎斗分别是(  )代表菜之一。A鲁菜、川菜、浙菜、苏菜B闽菜、湘菜、徽菜、沪菜C苏菜、湘菜、鲁菜、粤菜D鲁菜、川菜、苏菜、粤莱

考题 多选题蟹黄狮子头和脆皮烤鸭分别属于(  )的代表菜。A川菜、粤菜B粤菜、苏菜C苏菜、鲁菜D鲁菜、川菜

考题 多选题济南风味菜是鲁菜的代表,下列名菜中属于济南风味菜的是()。A菊花火锅B汤爆双脆C九转大肠D奶汤蒲菜E糖醋鲤鱼

考题 多选题鲁菜中的孔府菜代表菜品有(  )。A清蒸加吉鱼B一卵孵双凤C白扒通天翅D糖醋黄河鲤鱼

考题 多选题九转大肠、虫草鸭子、叫化鸡、梅菜扣肉分别是(  )的代表菜。A苏菜、粤菜、苏菜、川菜B鲁菜、粤菜、川菜、苏菜C鲁菜、川菜、苏菜、粤菜D鲁菜、苏菜、粤菜、川菜

考题 多选题九转大肠、锅巴肉片分别属于(  )的代表菜。A苏菜、鲁菜B鲁菜、川菜C川菜、粤菜D粤菜、淮扬菜

考题 单选题“霸王别姬”属于哪个菜系的代表菜( )。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜

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