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单选题
()不管宾客选用的菜点品种和彩电数量多少,都按规定的价格收取每位宾客费用。
A
零点菜单
B
自助餐菜单
C
套餐菜单
D
演习菜单
参考答案
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解析:
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考题
根据餐饮企业市场定位,面向目标顾客人群,设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料(主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂()。A、宴会标准菜单B、团队套餐菜单C、餐厅零点菜单D、自助厅餐菜单
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单选题根据餐饮企业市场定位,面向目标顾客人群,设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料(主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂()。A
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