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单选题
皂甙的性质叙述的不正确项： （）
A

分子大不易得到结晶

B

一般可溶于水

C

大多味甜而辛辣

D

对粘膜多有刺激性

E

可被酸水解，多不被碱水解

参考答案

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考题 第 94 题 皂甙溶血作用强弱与结构的关系是（　　）A．皂甙经酶水解后产生的皂甙元溶血作用最强B．单皂甙的溶血作用最强C．双皂甙的溶血作用最强D．酸性皂甙的溶血作用最强E．酯皂甙的溶血作用最强
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考题 被中性乙酸铅沉淀的皂甙是（ ）。A．柴胡皂甙B．甘草皂甙C．人参皂甙D．薯蓣皂甙E．知母皂甙
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考题 具有（）可与Girard试剂反应并可用于分离A、羰基的甾体皂甙元B、羰基的甾体皂甙C、3-β-OH甾体皂甙元D、2-OH的甾体皂甙E、三萜酸的皂甙
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考题 根据化学结构、三萜皂甙主要包括（）皂甙和（）皂甙。
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考题 甾体皂甙元常不含（），故甾体皂甙又称（）皂甙。三萜皂甙常含（），故三萜皂甙又称（）皂甙。
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考题 皂甙样品溶液滴在滤纸上，喷25％三氯醋酸乙醇溶液，阳性征为：（）A、立即显红～紫红色B、甾体皂甙立即显红色，二萜皂甙加热后才显色C、三萜皂甙立即显红色，甾体皂甙加热后才显色D、加热后甾体皂甙、三萜皂甙均显蓝色E、加热至60℃，甾体皂甙显红～紫红色；加热至100℃三萜 皂甙显红～紫红色
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考题 如何利用泡沫试验检识皂甙和区别甾体皂甙与三萜皂甙？ 
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考题 甾体皂甙可与（）生成不溶于水的复合物，利用此性质可（）甾体皂甙或（）甾体皂甙与三萜皂甙。
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考题 皂甙具有表面活性是由于其分子中有（）部分和（）部分。皂甙水解为皂甙元之后，表面活性性质（）。
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考题 皂甙分子（），不易结晶，多为白色（）粉末。皂甙元一般有完好的（）。皂甙大多味（）而（），对人体粘膜有（）。
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考题 关于皂甙性质叙述的正确项：（）A、多为结晶体B、大多味甜、无刺激性C、大多呈右旋D、多可被碱水解E、可被酸水解
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考题 利用铅盐法分离皂甙，中性醋酸铅可沉淀：（）A、中性皂甙B、酸性皂甙C、甾体皂甙D、中性和酸性皂甙E、甾体和中性皂甙
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考题 皂甙的化学检识试剂有（）、（）、（）等。其中对甾体皂甙显色反应较三萜皂甙为易，可用于区别两类皂甙显色反应是（）试剂和（）试剂。
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考题 有关生物碱性质叙述不正确项：（）A、多为无色结晶B、多具苦味或辛辣味C、多具旋光性D、多具有挥发性E、多具有碱性
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考题 填空题根据化学结构、三萜皂甙主要包括（）皂甙和（）皂甙。
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考题 填空题甾体皂甙元常不含（），故甾体皂甙又称（）皂甙。三萜皂甙常含（），故三萜皂甙又称（）皂甙。
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考题 单选题关于皂甙性质叙述的正确项：（）A 多为结晶体B 大多味甜、无刺激性C 大多呈右旋D 多可被碱水解E 可被酸水解
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考题 填空题皂甙的化学检识试剂有（）、（）、（）等。其中对甾体皂甙显色反应较三萜皂甙为易，可用于区别两类皂甙显色反应是（）试剂和（）试剂。
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考题 单选题具有（）可与Girard试剂反应并可用于分离A 羰基的甾体皂甙元B 羰基的甾体皂甙C 3-β-OH甾体皂甙元D 2-OH的甾体皂甙E 三萜酸的皂甙
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考题 单选题利用铅盐法分离皂甙，中性醋酸铅可沉淀：（）A 中性皂甙B 酸性皂甙C 甾体皂甙D 中性和酸性皂甙E 甾体和中性皂甙
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考题 填空题甾体皂甙可与（）生成不溶于水的复合物，利用此性质可（）甾体皂甙或（）甾体皂甙与三萜皂甙。
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考题 单选题皂甙样品溶液滴在滤纸上，喷25％三氯醋酸乙醇溶液，阳性征为：（）A 立即显红～紫红色B 甾体皂甙立即显红色，二萜皂甙加热后才显色C 三萜皂甙立即显红色，甾体皂甙加热后才显色D 加热后甾体皂甙、三萜皂甙均显蓝色E 加热至60℃，甾体皂甙显红～紫红色；加热至100℃三萜 皂甙显红～紫红色
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考题 单选题绞股蓝中分离出皂甙属于：（）A 甾体皂甙B 中性皂甙C 五环三萜皂甙D 四环三萜皂甙E β-香树脂烷型
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考题 填空题皂甙分子（），不易结晶，多为白色（）粉末。皂甙元一般有完好的（）。皂甙大多味（）而（），对人体粘膜有（）。
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考题 问答题如何利用泡沫试验检识皂甙和区别甾体皂甙与三萜皂甙？
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考题 填空题皂甙具有表面活性是由于其分子中有（）部分和（）部分。皂甙水解为皂甙元之后，表面活性性质（）。
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考题 单选题有关皂贰薄层析检识叙述错误项：（）A 极性大的皂甙一般选用分配层析B 分配薄层析，多用硅胶薄层析C 极性小的皂甙和甙元，一般选用吸附薄层析D 分离酸性皂甙，应用中性溶剂系统为展开剂，以防止拖尾E 常用的显色剂为三氯醋酸、磷钼酸等
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