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关于皂甙性质叙述的正确项：（）

  • A、多为结晶体
  • B、大多味甜、无刺激性
  • C、大多呈右旋
  • D、多可被碱水解
  • E、可被酸水解

参考答案

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考题 甾体皂甙元常不含（），故甾体皂甙又称（）皂甙。三萜皂甙常含（），故三萜皂甙又称（）皂甙。
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考题 如何利用泡沫试验检识皂甙和区别甾体皂甙与三萜皂甙？ 
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考题 甾体皂甙可与（）生成不溶于水的复合物，利用此性质可（）甾体皂甙或（）甾体皂甙与三萜皂甙。
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考题 皂甙具有表面活性是由于其分子中有（）部分和（）部分。皂甙水解为皂甙元之后，表面活性性质（）。
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考题 利用铅盐法分离皂甙，中性醋酸铅可沉淀：（）A、中性皂甙B、酸性皂甙C、甾体皂甙D、中性和酸性皂甙E、甾体和中性皂甙
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考题 填空题根据化学结构、三萜皂甙主要包括（）皂甙和（）皂甙。
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考题 填空题甾体皂甙元常不含（），故甾体皂甙又称（）皂甙。三萜皂甙常含（），故三萜皂甙又称（）皂甙。
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考题 单选题皂甙的性质叙述的不正确项： （）A 分子大不易得到结晶B 一般可溶于水C 大多味甜而辛辣D 对粘膜多有刺激性E 可被酸水解，多不被碱水解
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考题 单选题关于皂甙性质叙述的正确项：（）A 多为结晶体B 大多味甜、无刺激性C 大多呈右旋D 多可被碱水解E 可被酸水解
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考题 单选题具有（）可与Girard试剂反应并可用于分离A 羰基的甾体皂甙元B 羰基的甾体皂甙C 3-β-OH甾体皂甙元D 2-OH的甾体皂甙E 三萜酸的皂甙
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考题 填空题甾体皂甙可与（）生成不溶于水的复合物，利用此性质可（）甾体皂甙或（）甾体皂甙与三萜皂甙。
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考题 问答题如何利用泡沫试验检识皂甙和区别甾体皂甙与三萜皂甙？
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