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单选题
脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度？（　　）
A

50%

B

15%

C

20%

D

30%

E

10%

参考答案

参考解析
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考题 脱水保藏食品前，食品常需要（）。A、冷冻B、保鲜C、加盐D、加碱E、预煮
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