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干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度（）

  • A、10％
  • B、15％
  • C、20％
  • D、30％
  • E、50%

参考答案

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考题 以下属于常用食品保藏方法的有（）A、烟熏保藏B、干燥保藏C、腌渍保藏D、高温保藏E、低温保藏
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考题 喷雾干燥是一种（）.A、食品保鲜方法B、食品浓缩方法C、食品干燥方法D、食品保藏方法
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考题 简述食品的水分活性和食品保藏的关系。 
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考题 低温保藏食品与其它各类保藏方法如干燥保藏、罐藏比有什么优点？
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考题 单选题干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度（）A 10％B 15％C 20％D 30％E 50%
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