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填空题
西餐礼仪讲究的()手刀、()手叉。

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考题 下列选项中,()是西餐吃甜品用的器具。 A、甜勺、甜叉、奶缸B、水果刀、叉、甜勺、糖缸C、甜勺、甜叉、水果刀、叉D、甜叉、甜勺、奶缸

考题 在西餐礼仪中,就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉,刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示:“此菜我不想再用了,请收去。”

考题 西餐礼仪讲究的()手刀、()手叉。

考题 西餐的主要特点是()。A、主料突出B、营养丰富C、供应方便D、刀工讲究

考题 在西餐宴会上,使用刀叉讲究左叉右刀。()

考题 西餐餐厅服务甜品如蛋糕、冰激凌、水果时,应配有甜叉、甜勺及()。A、水果刀、叉B、点心刀、叉C、沙拉刀、叉D、黄油刀、叉

考题 在高级西餐厅就餐讲究礼仪,注重传统,尤其注重尊重()。A、老人B、儿童C、男士D、女士

考题 刀术练习中特别讲究刀的运使必须与不握刀的闲手密切配合,刀手配合的作用是()。A、有助于身躯四肢在运动中的和谐B、有助于刀法力量的发挥C、有助维持身体平衡D、作用无关紧要

考题 西餐的餐具主要有()。A、刀、叉、匙、盘B、刀、叉、盘、碟、杯C、刀、叉、匙、盘、碟、杯D、刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅

考题 吃色拉时应该使用的餐具为()。A、勺B、叉C、刀D、手

考题 吃西餐时刀叉使用规矩为()。A、左刀右叉B、左叉右刀C、左叉左刀

考题 取面包时所用的餐具是()。A、刀B、叉C、勺D、手

考题 西餐的餐具摆放比较讲究,正面放的是()。A、刀B、叉C、汤盘D、酒杯

考题 吃西餐的时候,刀叉应当怎么拿?()A、左叉右刀B、右叉左刀C、根据个人的喜好D、只用叉不用刀或只用刀不用叉

考题 西餐餐具中的刀、叉、匙品种多,且用途不同,需要加以识别。

考题 西餐宴会中吃鱼时,应使用()。A、肉刀和肉叉B、鱼刀和鱼叉C、汤勺D、水果刀和水果叉

考题 在各类西餐铺台中是必摆餐具之一,也是用作食用西餐中的主菜的餐具是()。A、汤勺B、小刀、叉C、鱼刀、叉D、主刀、叉

考题 单选题在各类西餐铺台中是必摆餐具之一,也是用作食用西餐中的主菜的餐具是()。A 汤勺B 小刀、叉C 鱼刀、叉D 主刀、叉

考题 单选题吃色拉时应该使用的餐具为()。A 勺B 叉C 刀D 手

考题 单选题吃西餐时刀叉使用规矩为()。A 左刀右叉B 左叉右刀C 左叉左刀

考题 判断题在西餐宴会上,使用刀叉讲究左叉右刀。()A 对B 错

考题 单选题销售岗服务礼仪要求错误的是:()A 手叉在腰间,口角口香糖B 站姿懒散、将手撑在模型上C 不停的打哈欠D 以上全选

考题 单选题西餐的餐具主要有()。A 刀、叉、匙、盘B 刀、叉、盘、碟、杯C 刀、叉、匙、盘、碟、杯D 刀、叉、匙、盘、碟、杯、盅

考题 单选题西餐的餐具摆放比较讲究,正面放的是()。A 刀B 叉C 汤盘D 酒杯

考题 多选题刀术练习中特别讲究与不握刀的闲手密切配合,那么刀手配合的作用是()()()A有助于身躯四肢在运动中的和谐B有助于刀法力量的发挥C有助维持身体平衡D作用无关紧要

考题 单选题取面包时所用的餐具是()。A 刀B 叉C 勺D 手

考题 单选题西餐餐厅服务甜品如蛋糕、冰激凌、水果时,应配有甜叉、甜勺及()。A 水果刀、叉B 点心刀、叉C 沙拉刀、叉D 黄油刀、叉