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单选题
含天然有毒物质的食物有（）
A

鲜黄花菜

B

白果

C

发芽的马铃薯

D

以上都是

参考答案

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考题 选购食品时应避免下列几种情况（）。A、细菌污染和腐烂变质B、无生产许可证、无保质期的食物食物C、被农药、化肥等污染的甲亢D、天然有毒食物及含亚硝胺和多环芳烃致癌物的食品
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考题 填空题食物中毒是指摄入了有（）；化学性有毒或有害物质的食物。
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考题 多选题化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起，其常见原因有（）。A食品中天然有毒有害物质B食用农产品农药兽药残留超标C食品加热的中心温度未达到70D食品在加工过程受化学有毒有害物污染
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考题 多选题下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。A食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。B食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。C食用有毒有害食品D食品贮存不当。
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考题 单选题沥青有毒，特别是（）沥青含苯、蒽、酚等有毒性物质，使用及搬运时必须采取保护措施。A 石油B 煤C 天然D 液体
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