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单选题
严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量应（）。
A
<20g
B
20～40g
C
<40g
D
纯碳水化合物
参考答案
参考解析
解析：
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考题
胰腺手术后膳食治疗总的原则是()。
A、限制蛋白质和脂肪，适当限制碳水化合物B、限制蛋白质，适当限制碳水化合物和脂肪C、限制脂肪，适当限制碳水化合物和蛋白质D、脂肪、碳水化合物和蛋白质
考题
慢性胰腺炎患者脂肪摄入要求（）A、全程严格限制脂肪量B、限制脂肪量，病情好转，可增，至40～50gC、限制脂肪量，病情好转，可增至50～100gD、限制脂肪，特别是中链甘油三酯量E、限制脂肪，增加蛋白质摄入
考题
慢性胰腺炎患者脂肪摄入要求（）。A、全程严格限制脂肪量B、限制脂肪量，病情好转，可增至40～50gC、限制脂肪量，病情好转，可增至50～100gD、限制脂肪，特别是中链甘油三酯量E、限制脂肪，增加蛋白质摄入
考题
糖尿病饮食治疗各营养成分所占比例哪项正确（）A、碳水化合物50％～60％，脂肪25％～30％，蛋白质15％～20％B、碳水化合物40％～50％，脂肪25％～30％，蛋白质25％C、碳水化合物50％～60％，脂肪20％，蛋白质30％D、碳水化合物60％～70％，脂肪20％，蛋白质20％E、碳水化合物严格限制，其他不限
考题
单选题糖尿病饮食治疗各营养成分所占比例哪项正确（）A
碳水化合物50％～60％，脂肪25％～30％，蛋白质15％～20％B
碳水化合物40％～50％，脂肪25％～30％，蛋白质25％C
碳水化合物50％～60％，脂肪20％，蛋白质30％D
碳水化合物60％～70％，脂肪20％，蛋白质20％E
碳水化合物严格限制，其他不限
考题
单选题慢性胰腺炎患者脂肪摄入要求（）。A
全程严格限制脂肪量B
限制脂肪量，病情好转，可增至40～50gC
限制脂肪量，病情好转，可增至50～100gD
限制脂肪，特别是中链甘油三酯量E
限制脂肪，增加蛋白质摄入
考题
单选题慢性肝炎病人的适宜膳食为（ ）。A
糖类、高蛋白、高能量膳食B
低蛋白、低脂肪膳食C
严格限制脂肪摄入D
高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食E
严格限制蛋白质摄入
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