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多选题
宰前检验的群体检查包括（）
A

静态的检查

B

动态的检查

C

饮食状态的检查

D

看、听、摸、检

参考答案

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考题 动物宰前检疫的方法生产实践中多采用群体检查和个体检查相结合的办法。此题为判断题(对，错)。
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考题 宰前检疫一般只采用群体检查的方法即可。此题为判断题(对，错)。
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考题 屠宰畜禽为什么要进行宰后检验,宰后检验包括哪些具体内容及其处理方式?
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考题 宰前检疫指对屠宰前的动物在屠宰前实施的（）。A、临床检查B、感观检查C、实验室检验D、兽药残留检查
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考题 宰前检验的意义是什么？
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考题 下列哪些不是宰前检验后的处理（）A、准宰B、急宰C、运宰D、禁宰
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考题 畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括（）等。A、注水或者注入其他物质B、有害物质C、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）D、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病
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考题 肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括（）。A、健康状况、有害腺体、有害物质B、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病C、注水或者注入其他物质D、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）E、种猪及晚阉猪
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考题 动物宰前检疫的方法生产实践中多采用群体检查和个体检查相结合的办法。
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考题 说出宰前检疫的群体检查方法？
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考题 《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》标准规定，在动物屠宰前判定动物是否健康和是否适合人类食用而进行的检验称为（）。A、宰前检验B、宰中检验C、宰后检验D、以上都不对
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考题 禽宰工艺流程是（）。A、停食一喂水一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。B、停食一休息一喂水一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。C、喂水一停食一休息一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。D、喂水一休息一停食一宰前检验一放血一褪毛一净膛一宰后检验。
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考题 多选题宰前检验的步骤不包括（）A入场验收B住场查圈C送宰检查D了解疫情
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考题 多选题屠畜宰前检验后的处理（）A准宰B禁宰C急宰D冷宰
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考题 多选题畜禽宰前检疫主要采用群体检查和个体检查相结合的方法，其中群体检查包括（）。A动态观察B饮食状态观察C体温检查D静态观察
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考题 单选题宰前检疫指对屠宰前的动物在屠宰前实施的（）。A 临床检查B 感观检查C 实验室检验D 兽药残留检查
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考题 问答题说出宰前检疫的群体检查方法？
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考题 多选题宰前检验的程序的入场验收包括（）A验讫证件、了解疫情B住场查圈C送宰检查D留养检疫
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考题 多选题宰前检验的方法一般分为（）A群体检查B个体检查C住场查圈D送宰检查
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考题 多选题屠畜宰前群体检查方法包括（）。A静的观察B饮食观察C听诊D测温E动的观察
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考题 判断题屠畜宰前检验后的处理包括准宰，禁宰，急宰，缓宰，冷宰等方法。A 对B 错
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考题 单选题《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》标准规定，在动物屠宰前判定动物是否健康和是否适合人类食用而进行的检验称为（）。A 宰前检验B 宰中检验C 宰后检验D 以上都不对
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考题 单选题屠畜宰前群体检查可总结为（）。A 静、动、食的观察B 看、听、摸的检查C 实验室综合检查D 兽医临床检查
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考题 多选题屠宰畜禽的宰前管理内容主要包括（）。A宰前休息管理B宰前消毒管理C宰前停食管理D宰前淋浴管理
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考题 判断题动物宰前检疫的方法生产实践中多采用群体检查和个体检查相结合的办法。A 对B 错
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考题 单选题宰前检验的个体检查包括（）A 静态的检查B 动态的检查C 饮食状态的检查D 看、听、摸、检
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考题 单选题下列哪些不是宰前检验后的处理（）A 准宰B 急宰C 运宰D 禁宰
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